Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoare calorică | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Grăsimi | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamine | |||||
| Vitamina B4, colină | 0.2 mg | 500 mg | 250000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 41.08 mg | 15 mg | 273.9% | 31% | 37 g |
| Vitamina K, filochinona | 5.4 μg | 120 μg | 4.5% | 0.5% | 2222 g |
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 9.859 g | maxim 18.7 г | |||
| 14: 0 miristic | 0.057 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.8 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 3.682 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 4.32 g | ~ | |||
| 22: 0 | 1 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 83.689 g | min 16.8 г | 498.1% | 56.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.095 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 82.63 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.964 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 3.798 g | de la 11.2 la 20.6 | 33.9% | 3.8% | |
| 18: 2 Linoleic | 3.606 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.192 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.192 g | de la 0.9 la 3.7 | 21.3% | 2.4% | |
| Acizii grasi omega-6 | 3.606 g | de la 4.7 la 16.8 | 76.7% | 8.7% |
Valoarea energetică este de 884 kcal.
- cupă = 218 g (1927.1 kCal)
- lingură = 14 g (123.8 kCal)
- linguriță = 4.5 g (39.8 kCal)
Ulei de floarea-soarelui cu conținut ridicat de oleic (70% sau mai mult) bogat în vitamine și minerale precum: vitamina E - 273,9%
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
Etichete: conținut caloric 884 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, cum este util? Ulei de floarea soarelui cu conținut ridicat de oleic (70% sau mai mult), calorii, nutrienți, proprietăți utile Ulei cu conținut ridicat de oleic de floarea soarelui (70% sau mai mult)