Cuprins
Înmuiați pastele în apă clocotită cu sare și fierbeți timp de 7-10 minute la foc mediu. Timpul exact de gătire pentru paste este întotdeauna indicat pe ambalaj.
Scurgeți pastele fierte într-o strecurătoare, puneți strecurătoarea într-o cratiță goală și lăsați excesul de apă să se scurgă. Pastele sunt gata.
Cum să gătești paste
Veți avea nevoie de paste, puțin ulei, apă, sare
- Pentru 200 de grame de paste (aproximativ o jumătate de pungă standard), turnați cel puțin 2 litri de apă într-o cratiță.
- Puneți oala pe aragaz și porniți focul cel mai mare, astfel încât apa să fiarbă cât mai curând posibil.
- Se toarnă pastele în apă fiartă.
- Adăugați o lingură de ulei pentru a nu se lipi pastele. Pentru bucătarii experimentați, acest pas poate fi omis. ?
- Se adaugă sare - o linguriță.
- Se amestecă pastele, astfel încât să nu se lipească și să se lipească de fundul cratiței.
- De îndată ce fierbe apa, amestecați din nou pastele și marcați timp de 7-10 minute - în acest timp toate pastele obișnuite se vor găti.
- La sfârșitul gătitului, amestecați din nou pastele și gustați-le - dacă este moale, gustoasă și moderat sărată, atunci puteți termina de gătit.
- Scurgeți pastele imediat printr-o strecurătoare - este foarte important ca pastele să nu se lipească și să fie sfărâmicioase.
- Agitați pastele într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă.
- Pentru a preveni uscarea pastelor într-o strecurătoare, turnați-le înapoi în oală imediat ce apa se scurge.
- Adăugați unt.
- Atât, pastele fierbinți parfumate fierbinți sunt fierte - din 200 de grame de paste uscate, 450 de grame de paste fierte sau 2 porții pentru adulți.
- Garnitura este gata.
Bon apetit!
Macaroane - Macaroane
Cum se fac paste acasă
Pastele sunt un produs simplu pe care îl poate face oricine. Pastele sunt făcute din produse care de obicei sunt întotdeauna disponibile acasă. Cel mai probabil, nici nu trebuie să mergi la magazin. Luați grâu fără drojdie în făină, frământați în apă. Se frământă în aluat, se adaugă condimente, usturoi și sare după gust. Întindeți aluatul și tăiați-l. Lasă pastele să se usuce aproximativ 15 minute. Pastele sunt gata de gătit. ?
Cum să gătești paste la cuptorul cu microunde
Gătiți pastele în cuptorul cu microunde timp de 10 minute cu un raport de apă de 100 de grame de paste / 200 de mililitri de apă. Apa trebuie să acopere complet pastele. Adăugați o lingură de ulei, o linguriță de sare în recipient. Se inchide recipientul cu paste, se pune la cuptorul cu microunde la 500 W si se fierbe 10 minute.
Cum să gătești pastele într-un aragaz lent
Se toarnă apă astfel încât să acopere complet pastele și se fierbe cu câțiva centimetri mai sus. Adăugați o lingură de unt în paste. Modul trebuie selectat „abur” sau „pilaf”. Fierbe pastele timp de 12 minute.
Fapte fanteziste despre paste
1. Se crede că dacă pastele nu sunt fierte timp de 2-3 minute, acestea vor avea mai puține calorii.
2. Pentru a preveni lipirea pastelor, puteți adăuga o lingură de ulei în apă și amestecați ocazional cu o lingură.
3. Pastele se fierb într-o cantitate mare de apă sărată (1 lingură de sare la 3 litri de apă).
4. Pastele se fierb într-o cratiță cu capacul deschis.
5. Dacă aveți paste prea fierte, le puteți clăti sub apă rece (în colorant).
6. Dacă doriți să utilizați paste fierte pentru a pregăti un fel de mâncare complexă care necesită un tratament termic suplimentar al pastelor, gătiți-le puțin - exact atâtea minute cât vor fi fierte în viitor.
7. Dacă gătești coarne pentru paste, gătește-le timp de 10 până la 15 minute.
8. Gatiti tuburile de paste (penne) timp de 13 minute.
9. Pastele în timpul gătitului cresc de aproximativ 3 ori. Pentru două porții mari de paste pentru o garnitură, sunt suficiente 100 de grame de paste. Este mai bine să fierbeți 100 de grame de paste într-o cratiță cu 2 litri de apă.
10. Gatiti cuiburile de paste 7-8 minute.
Cum să gătești paste într-un ceainic electric
1. Se toarnă 2 litri de apă într-un ceainic de 1 litru.
2. Aduceți apa la fierbere.
3. Odată ce fierbe apa, adăugați pastele (nu mai mult de 1/5 dintr-o pungă standard de 500g).
4. Porniți ibricul, așteptați până fierbe.
5. Porniți ibricul la fiecare 30 de secunde timp de 7 minute.
6. Scurgeți apa din ceaun prin gura de scurgere.
7. Deschideți capacul ceainicului și așezați pastele pe o farfurie.
8. Clătiți imediat ceainicul (atunci va fi lene).