Gatiti compotul de mere-zmeura timp de 25 de minute, din care fierbeti 3 minute.
Reteta de compot de mere si zmeura
Produse
pentru 3 litri de compot
Mere - 4 bucăți
Zmeură proaspătă – 1,5 căni
Apă - 2 litri
Zahar - 1 pahar
Prepararea produselor
1. Puneți zmeura proaspătă într-o strecurătoare, clătiți sub jet de apă și agitați într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă.
2. Spălați merele și tăiați-le în cuburi mari sau felii subțiri. Miezul merelor trebuie tăiat.
Pregătirea unei băuturi
1. Turnați merele și zmeura într-o cratiță, adăugați acolo doi litri de apă.
2. Adaugati un pahar de zahar intr-o cratita si incalziti pana fierbe continutul. Focul este mediu.
3. Fierbeți băutura de mere și zmeură timp de 3 minute, închideți tigaia cu un capac, dar lăsați un spațiu mic. Focul este mic.
4. După oprirea încălzirii, compotul trebuie insistat timp de 20 de minute sub un capac bine închis.
Recoltarea compotului de mere și zmeură pentru iarnă
1. Pune merele si zmeura intr-un borcan de trei litri.
2. Fierbeți 2 litri de apă cu un pahar de zahăr dizolvat într-o cratiță.
3. Turnați siropul în borcan. Acoperiți cu un capac.
4. Sterilizați borcanul cu compot timp de 7 minute punându-l într-o oală cu apă clocotită. Focul este mic.
Înfășurați o cutie cu o băutură cu un capac conceput pentru tipul de conserve utilizate – răsucite sau obișnuite, sub o mașină de cusut.
Scoateți compotul pentru depozitare.
Fapte delicioase
1. Compotul de mere si zmeura potoleste perfect setea intr-o zi fierbinte de vara, mai ales daca se serveste racit aruncand cateva cuburi de gheata intr-un pahar.
2. O băutură caldă imediat după preparare va completa perfect desertul tău de casă – plăcintă cu fructe dulci sau rulada de biscuiți cu gem.
3. Conținutul caloric al compotului de mere-zmeură, gătit după rețeta dată, este de aproximativ 45 kcal / 100 de grame. Dacă compotul este gătit fără zahăr, atunci conținutul său de calorii va fi de numai 17 kcal / 100 de grame.
4. Este interesant că în Rusia băuturile dulci erau gătite în principal din fructe uscate. Potrivit legendei, obiceiul de a face compoturi din fructe de padure si fructe proaspete a venit din Franta relativ recent, in secolul al XVIII-lea.