Fulgi de hrișcă la abur în apă clocotită timp de 3 minute.
Cum să gătești fulgi de hrișcă
Produse
Fulgi - o jumătate de cană
Apă sau lapte – 1 pahar
Sare – un praf mic
Zahăr - o jumătate de linguriță
Unt - 1 linguriță
Cum să gătești fulgi de hrișcă
- Se fierbe lapte sau apă.
- Adăugați zahăr și sare.
- Pune fulgii în lichid fiert.
- Amesteca.
- Adăugați unt.
- Acoperiți și lăsați-l la infuzat 3 minute.
Fapte delicioase
Pentru a prepara fulgi de hrișcă, apa sau laptele se iau cu o rată de 1: 2. O parte fulgi pentru două părți lichid.
Dacă adaugi mai puțin lichid în fulgi, obții o masă foarte densă, adăugând sare, piper și ouă de pui la care poți găti cotlet sau chiftele de hrișcă.
În producția de fulgi, cerealele sunt supuse procesării tehnice, în timp ce pierd fibre și alți nutrienți. Prin urmare, cea mai optimă soluție ar fi folosirea de fulgi de cereale integrale, la fabricarea cărora boabele sunt doar turtite fără a pierde coaja de tărâțe.
Fulgii de hrișcă, ca înlocuitor al zahărului, sunt perfecți pentru fructele uscate precum stafidele negre quiche-mish și caisele uscate. Se pot adăuga fructe precum pere sau banane. Dulcitorii pot adăuga gem, lapte condensat, miere și ciocolată rasă la cereale.
În magazine, puteți găsi uneori fulgi de hrișcă verde - care nu sunt tratate termic. Astfel de fulgi se prepară și mai repede și sunt gata de utilizare în 1 minut după încălzire.
Hrișca este un adevărat deținător de record printre cereale în ceea ce privește conținutul de proteine și aminoacizi. Pentru comparație, dacă în hrișcă există 100 g de proteine la 13 g de produs, atunci în orez același indicator este de doar 2,7 g.