Pentru cât timp pot fi păstrate ouăle de prepeliță în frigider și fără acesta

Fiecare gospodină căreia îi pasă de sănătatea familiei sale este, fără îndoială, îngrijorată de întrebarea câte ouă de prepeliță sunt depozitate în frigider?

• Răspundem: termenul de valabilitate al ouălor proaspete la rece este de 60 de zile de la data producerii.
• Este important să știți că nu trebuie să spălați ouăle înainte de a le pune pe raftul frigiderului, deoarece acest lucru va reduce durata de valabilitate a produsului cu cel puțin jumătate.
• Așezați ușor ouăle pe tavă cu capătul tocit în jos și puneți-le înapoi. Nu le puneți pe un raft, unde probabilitatea de rupere crește de multe ori.

Un ou fiert este o gustare excelentă, deoarece este delicios și hrănitor. Este important să știm că termenul de valabilitate al produsului finit este scurt. Deci, cât durează ouăle de prepeliță fierte?

1. Primul lucru de știut este că puteți depozita doar ouă fierte.
2. După fierbere, cel mai bine este să înfășurați alimentele în hârtie pentru a reduce riscul de fisurare a cojii.
3. Nu depozitați un ou fiert la temperatura camerei mai mult de 7-10 ore.
4. În frigider, vasul finit poate sta timp de 5-7 zile, dar numai dacă coaja rămâne intactă.

Dacă coaja este crăpată în timpul procesului de gătit, atunci termenul maxim de valabilitate este de 2-3 zile.

Ouăle pot fi păstrate la temperatura camerei timp de până la o lună de la data fabricației. Vă rugăm să rețineți că temperatura camerei nu trebuie să depășească 24 de grade Celsius, este foarte recomandat să mențineți un nivel acceptabil de umiditate. Un mediu uscat este mult mai probabil să mențină ouăle proaspete.

Dacă dintr-un anumit motiv nu puteți depozita produsul la rece, dar nu aveți încredere că va rămâne proaspăt în cameră, puneți ouăle într-un castron, umpleți-l cu un litru de apă și adăugați o lingură de sare obișnuită. Acest lucru le va menține proaspete mai mult timp și, dacă ouăle încep să plutească, veți observa imediat deteriorarea.

Ce explică faptul că ouăle de prepeliță pot fi păstrate mult mai mult decât ouăle de pui? Răspunsul este simplu.

• Ouăle de prepeliță conțin un aminoacid specific numit lizozimă.
• Ea protejează produsul de apariția și reproducerea bacteriilor și este absentă în ouăle de pui.

Perioada de valabilitate este reglementată de GOST, deci nu vă lăsați intimidați de un număr atât de mare. Simțiți-vă liber să cumpărați ouă de prepeliță proaspete și să mâncați cu plăcere!