Noi, adulții, suntem în primul rând responsabili pentru viața și sănătatea noastră, precum și pentru sănătatea copiilor noștri. Ne gândim ce procese sunt declanșate în corpul unui copil a cărui alimentație se bazează pe o dietă modernă?
Deja din copilărie încep boli precum bolile coronariene și ateroscleroza. Arterele aproape tuturor copiilor care mănâncă mâncare modernă standard au deja dungi grase până la vârsta de 10 ani, care este prima etapă a bolii. Plăcile încep să se formeze deja la vârsta de 20 de ani, cresc și mai mult până la vârsta de 30 de ani, apoi încep să ucidă literalmente. Pentru inimă, devine un atac de cord, iar pentru creier, devine un accident vascular cerebral.
Cum să o opresc? Este posibil să inversăm aceste boli?
Să trecem la istorie. O rețea de spitale misionare înființată în Africa sub-sahariană a găsit un pas important în îngrijirea sănătății.
Una dintre cele mai cunoscute personalități medicale ale secolului XX, medicul englez Denis Burkitt, a descoperit că aici, în rândul populației din Uganda (un stat din Africa de Est), practic nu există boli de inimă. S-a remarcat, de asemenea, că dieta principală a rezidenților este alimentele vegetale. Ei consumă multă verdeață, legume cu amidon și cereale, iar aproape toate proteinele lor sunt obținute exclusiv din surse vegetale (semințe, nuci, leguminoase etc.).
Ratele atacurilor de cord pe grupe de vârstă, în comparație între Uganda și St. Louis, Missouri, SUA au fost impresionante. Din 632 de autopsii în Uganda, doar un caz a indicat infarct miocardic. Cu un număr identic de autopsii corespunzător sexului și vârstei în Missouri, 136 de cazuri au confirmat un atac de cord. Și aceasta este de peste 100 de ori rata deceselor cauzate de boli de inimă, comparativ cu Uganda.
În plus, în Uganda au fost efectuate încă 800 de autopsii, care au arătat doar un singur infarct vindecat. Asta înseamnă că el nici măcar nu a fost cauza morții. S-a dovedit că bolile de inimă sunt rare sau aproape inexistente în rândul populației, unde dieta se bazează pe alimente vegetale.
În lumea noastră civilizată a fast-food-ului, ne confruntăm cu boli precum:
– obezitate sau hernie hiatală (ca una dintre cele mai frecvente probleme ale stomacului);
– varice și hemoroizi (ca fiind cele mai frecvente probleme venoase);
– cancer de colon și rect, ducând la deces;
– diverticuloza – boala intestinala;
– apendicita (motivul principal al intervenției chirurgicale abdominale de urgență);
– boala vezicii biliare (motivul principal al intervenției chirurgicale abdominale fără urgență);
– cardiopatie ischemică (una dintre cele mai frecvente cauze de deces).
Dar toate bolile de mai sus sunt rare în rândul africanilor care preferă o dietă pe bază de plante. Și acest lucru sugerează că multe boli sunt rezultatul propriei alegeri.
Oamenii de știință din Missouri au selectat pacienți cu boli de inimă și au prescris o dietă pe bază de plante în speranța de a încetini boala, poate chiar de a o preveni. Dar, în schimb, s-a întâmplat ceva uimitor. Boala s-a inversat. Pacienții s-au îmbunătățit mult. De îndată ce au încetat să se țină de dieta lor obișnuită, cu zgură arterială, corpurile lor au început să dizolve plăcile de colesterol fără medicamente sau intervenții chirurgicale, iar arterele au început să se deschidă de la sine.
O îmbunătățire a fluxului sanguin a fost înregistrată după doar trei săptămâni de la o dietă pe bază de plante. Arterele s-au deschis chiar și în cazurile severe de boală coronariană cu trei vase. Acest lucru a indicat că corpul pacientului s-a străduit să fie complet sănătos, dar pur și simplu nu i s-a dat o șansă. Cel mai important secret al medicinei este că, în condiții favorabile, corpul nostru este capabil să se vindece singur.
Să luăm un exemplu elementar. Lovirea puternică a piciorului inferior de o măsuță de cafea îl poate face roșu, fierbinte, umflat sau inflamat. Dar se va vindeca în mod natural chiar dacă nu facem niciun efort pentru a vindeca vânătaia. Ne lăsăm corpul să-și facă treaba.
Dar ce se întâmplă dacă ne lovim în mod regulat tibia în același loc în fiecare zi? Cel puțin de trei ori pe zi (mic dejun, prânz și cină).
Cel mai probabil nu se va vindeca niciodată. Durerea se va face simțită periodic și vom începe să luăm analgezice, continuând să ne rănim piciorul. Desigur, datorită calmantelor, pentru o perioadă ne putem simți mai bine. Dar, de fapt, luând anestezice, eliminăm doar temporar efectele bolii și nu tratăm cauza de bază.
Între timp, corpul nostru se străduiește fără încetare să revină pe calea sănătății perfecte. Dar dacă îl deteriorăm în mod regulat, nu se va vindeca niciodată.
Sau să luăm, de exemplu, fumatul. Se dovedește că la aproximativ 10-15 ani de la renunțarea la fumat, riscul de a dezvolta cancer pulmonar este comparabil cu riscurile unui fumător niciodată. Plămânii se pot curăța singuri, eliminând tot gudronul și, în cele din urmă, se pot transforma într-o astfel de stare ca și cum o persoană nu ar fi fumat niciodată.
Un fumător, pe de altă parte, trece prin procesul de vindecare de efectele fumatului toată noaptea până în momentul în care prima țigară începe să distrugă plămânii cu fiecare pufătură. Așa cum un nefumător își înfundă corpul cu fiecare masă de junk food. Și trebuie doar să lăsăm organismului nostru să-și facă treaba, lansând procese naturale care ne readuc la sănătate, sub rezerva respingerii noastre complete a obiceiurilor proaste și a alimentelor nesănătoase.
În prezent, pe piața farmaceutică există mai multe medicamente moderne, foarte eficiente și, în consecință, scumpe. Dar chiar și la cea mai mare doză, ele pot prelungi activitatea fizică cu cât mai puțin de 33 de secunde (fiți întotdeauna conștienți de efectele secundare ale medicamentelor aici). O dietă pe bază de plante nu este doar sigură, ci și mult mai ieftină, dar funcționează mai eficient decât orice medicament.
Iată un exemplu din viața lui Francis Greger din North Miami, Florida, SUA. La vârsta de 65 de ani, Frances a fost trimisă acasă de medici să moară pentru că inima ei nu mai putea fi vindecată. Ea a suferit multe intervenții chirurgicale și a ajuns să fie închisă într-un scaun cu rotile, suferind constant presiune în piept.
Într-o zi, Frances Greger a auzit despre nutriționistul Nathan Pritikin, care a fost unul dintre primii care a combinat stilul de viață și medicina. O dietă pe bază de plante și exerciții fizice moderate l-au readus pe Francis pe picioare în trei săptămâni. Ea și-a lăsat scaunul cu rotile și putea merge 10 mile (16 km) pe zi.
Frances Greger din North Miami s-a stins din viață la vârsta de 96 de ani. Datorită unei diete pe bază de plante, ea a trăit încă 31 de ani, bucurându-se de compania familiei și prietenilor ei, inclusiv a șase nepoți, dintre care unul a devenit un medic de renume internațional. Stiinte Medicale. aceasta Michael Greger. El promovează rezultatele celor mai mari studii nutriționale care dovedesc relația dintre sănătate și nutriție.
Ce vei alege pentru tine? Sper că faci alegerea corectă.
Le doresc tuturor să urmeze în mod conștient calea vieții în deplină sănătate, alegând pentru ei și pentru cei dragi tot ce este mai bun, cu adevărat valoros și vital.
Ai grijă de tine!