Toată lumea observă că vremurile se schimbă. Steakhouse-urile oferă opțiuni vegane, meniurile aeroportului oferă salată de varză, magazinele dedică mai mult spațiu pe raft alimentelor pe bază de plante și apar mai multe unități vegane. Medicii văd îmbunătățiri miraculoase ale sănătății pacienților care trec la o dietă vegană - atât cei care se aruncă cu capul în veganism, cât și cei care încearcă doar să atingă un stil de viață bazat pe plante. Problema sănătății îi determină pe mulți să treacă la o dietă pe bază de plante, dar oamenii sunt motivați și de a ajuta planeta și animalele.
Poate o persoană să ajute cu adevărat la salvarea prețioasei noastre planete spunând nu hranei pentru animale? Analiza statisticilor arată că răspunsul este da.
Efectele pozitive ale unei zile de vegetarianism
Este imposibil de estimat cu exactitate impactul asupra sănătății și asupra mediului al unei zile de veganism, dar autoarea vegană de bestseller-uri americane Katie Freston a încercat să descrie ce s-ar întâmpla dacă fiecare cetățean american ar urma o dietă vegană timp de 24 de ore.
Deci, ce s-ar întâmpla dacă populația unei țări întregi ar deveni vegetariană pentru o zi? 100 de miliarde de litri de apă ar fi economisiți, suficient pentru a alimenta fiecare casă din New England timp de aproape patru luni; 1,5 miliarde de kilograme de culturi care altfel ar fi folosite pentru animale – suficient pentru a hrăni statul New Mexico timp de un an; 70 de milioane de galoane de benzină – suficient pentru a umple toate mașinile din Canada și Mexic; 3 milioane de acri, de peste două ori dimensiunea Delaware-ului; 33 de tone de antibiotice; 4,5 milioane de tone de excremente de animale, care ar reduce emisiile de amoniac, un poluant major al aerului, cu aproape 7 tone.
Și presupunând că populația devine vegană în loc de vegetariană, impactul ar fi și mai pronunțat!
Joc numeric
O altă modalitate de a evalua impactul unei diete vegane este utilizarea. O lună mai târziu, o persoană care a trecut de la o dietă cu carne la una pe bază de plante ar fi salvat 33 de animale de la moarte; economisiți 33 de galoane de apă care altfel ar fi folosite pentru a face produse de origine animală; salvați 000 de metri pătrați de pădure de la distrugere; ar reduce emisiile de CO900 cu 2 lire sterline; economisiți 600 de kilograme de cereale folosite în industria cărnii pentru a hrăni animalele pentru a hrăni oamenii înfometați din întreaga lume.
Toate aceste cifre ne spun că adoptarea unei diete vegane doar pentru o zi poate avea într-adevăr un impact semnificativ.
Unde să încep?
Mișcări precum Meat-Free Monday, care promovează eliminarea produselor de origine animală pentru o zi pe săptămână, au devenit destul de comune. Campania a fost lansată în 2003 în colaborare cu Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins și are acum 44 de state membre.
Decizia de a elimina ouăle, lactatele și toate cărnurile cel puțin o zi pe săptămână este un pas către o sănătate mai bună, o mai bună înțelegere a suferinței animalelor de fermă și o ușurare pentru o lume împovărată cu hrănirea a peste 7 miliarde de oameni.
Dacă a deveni vegan doar pentru o zi are deja un impact atât de copleșitor, doar imaginează-ți beneficiile pentru planetă și sănătatea ta pe care le poate aduce un stil de viață vegan permanent!
Deși nu există nicio modalitate de a cunoaște impactul exact pe care stilul de viață al unei persoane îl are asupra mediului, veganii se pot mândri cu numărul de animale, păduri și ape pe care le salvează de la moarte și distrugere.
Deci haideți să facem împreună un pas către o lume mai bună și mai curată!