Smochinele sunt un fruct dulce și sănătos care conține multe vitamine și minerale. În plus, este bogat în fibre, ceea ce este important pentru sănătate. Se recomandă utilizarea acestuia pe stomacul gol, în timp ce mestecați bine. Smochinele contribuie la buna funcționare a ficatului, rinichilor și stomacului. Dar rețineți că smochinele sunt contraindicate persoanelor cu diabet și gută. De asemenea, nu este de dorit să îl includeți în dieta tuturor celor care monitorizează cantitatea de calorii, deoarece acest produs este dulce și conține mult zahăr.
Pentru a alege cele mai bune smochine, există câteva reguli de urmat.
- Nu selectați după culoare - depinde de tipul de fig. Smochinele pot fi de culoare verde deschis, prune sau maro. Fiecare dintre aceste soiuri are trăsături caracteristice, dar nu depind în mod direct nici de intensitatea nuanței, nici de culoarea principală a pulpei și a pielii.
- Pe formă de asemenea, nu acordați o atenție specială: nu afectează gustul și poate fi complet variat.
- Rђ RІRѕS, dimensiune fătul are o mare importanță. Cu cât smochinele sunt mai mici, cu atât tind să fie mai dulci.
- De asemenea, puteți determina gradul de maturitate al unui smochin prin miros… Dacă este prea copt, dobândește o aromă specifică de „vin” de fermentație. Bineînțeles, este mai bine să nu cumperi astfel de smochine, nu mai sunt foarte potrivite pentru mâncare.
- Referitor la densitate: Nu alegeți smochine prea moi sau prea tari - este mai bine să nu le mâncați. În primul caz, va trebui probabil să aruncați achiziția cu totul - o astfel de smochină este deja prea coptă. În al doilea, va trebui să așteptați până se maturizează.
- Este mai bine să acordați preferință smochinelor dense, care sunt presate atunci când sunt presate, dar destul de puțin. Pe el nu ar trebui să existe pete sau deteriorări vizibile.
Cum se transportă și se păstrează smochinele?
Smochinele sunt un produs foarte delicat și nu trebuie transportate într-o pungă sau sac. Dezirabil pune-l într-un recipient care își păstrează forma, fără a-l întinde în mai multe straturi… Un coș sau container este soluția perfectă.
Nici smochinele perfecte nu vor dura prea mult, în medie, poate dura trei zile, după care va începe să se deterioreze… Prin urmare, cel mai bine este să cumperi smochine cu așteptarea că vor fi mâncate în ziua următoare. Dacă doriți să vă aprovizionați pentru o perioadă mai lungă, fii atent la smochinele uscate… De asemenea, trebuie să poată alege. Iată semnele unui produs bun: suprafața este galbenă, fără plăci și „praf”, uscată. Mirosul este plăcut, caracteristic acestui fruct. Alegând astfel de smochine uscate, poți fi sigur că va rezista suficient de mult.
Întâmplător, dacă mai ai smochine pe care cu siguranță nu le vei mânca în viitorul apropiat, atunci le poți îngheța, apoi stocurile vor fi stocate până la un an. Alege smochinele potrivite și bucură-te de aromă!
Îți plac fructele uscate? Aflați ce prune uscate puteți cumpăra!