Cuprins
În ciuda popularității boabelor, cafeaua instant nu și-a pierdut relevanța de mulți ani. Explicația este simplă: nu toți sunt gurmanzi; pentru majoritatea iubitorilor de cafea, o băutură instant pare și mai gustoasă. Ca să nu mai vorbim de faptul că cafeaua într-o cutie economisește mult timp la preparare, deoarece granulele trebuie doar turnate cu apă clocotită.
Cum să alegi cafeaua instant?
Cu toate acestea, poate ați observat că cafeaua instant de diferite mărci și tipuri diferite are un gust diferit. Undeva se simte mai mult acra, iar undeva note de vanilie. Dar cum să alegi cafeaua instant potrivită din toată această varietate? Am pregătit câteva sfaturi care ar trebui să vă ajute să înțelegeți criteriile de care depind aroma și caracteristicile de aromă ale băuturii.
Soiuri de cafea instant:
- Robusta. În forma sa pură, acest fel de cafea nu se găsește aproape niciodată în ambalaje, deoarece Robusta conferă o amărăciune și o tărie caracteristice, dar nu are un gust foarte plăcut.
- Arabica. Acesta este principalul strat de marketing al tuturor brandurilor cunoscute, de a scrie că cafeaua lor este 100% Arabica. De fapt, o astfel de băutură se dovedește a fi de o putere scăzută și nu are un efect revigorant. În același timp, caracteristicile gustative sunt la înălțime, variind de la note florale până la un retrogust ușor fructat. Nu vă recomandăm să urmăriți 100% Arabica, deoarece un mic adaos de Robusta va aduce numai beneficii băuturii.
- Mix de Arabica și Robusta. În opinia noastră, aceasta este cea mai bună opțiune în ceea ce privește raportul preț/calitate/gust. Doar Arabica ar trebui să fie mai mult.
Aruncă o privire pe site-ul https://napolke.ru/catalog/chay_kofe_kakao/rastvorimyy_kofe, există o selecție mare de cafea instant delicioasă și aromată la un preț foarte bun. Dacă cumpărați cafea în vrac, atunci costul va fi și mai plăcut.
Tehnologia de producție afectează gustul băuturii
Desigur ca da. Și până la cel mai mic detaliu, cum ar fi uscarea substratului. În funcție de metoda de producție, cafeaua instant este, de asemenea, împărțită în tipuri:
- Pudra. Este produs sub presiunea aerului fierbinte care atomizeaza extractul de cafea.
- Granulat. Cafeaua este înmuiată în diferite soluții, rezultând formarea de granule poroase. Sunt mai mari decât cele obținute prin metoda de producere a pulberii.
- Liofilizat. Aici boabele de cafea sunt deshidratate în vid la o temperatură scăzută. Tehnologia este scumpă, dar păstrează toate calitățile gustative ale băuturii.
Dacă sunteți în căutarea de unde să cumpărați cafea instant bună, există diferite tipuri de ea în catalogul https://napolke.ru/catalog. Aici, fiecare decide singur ce este de preferat lui.