Puteți găsi întotdeauna rețete tradiționale pentru fiecare eveniment, ocazie sau sărbătoare. Anul Nou și Crăciunul nu fac excepție. Pe lângă un meniu întreg de feluri de mâncare variate, există și produse de patiserie tradiționale. Fursecurile din turtă dulce au devenit de mult un simbol al sărbătorilor de iarnă; este foarte interesant să le gătești, implicând copiii în proces. Și iată o rețetă grozavă pentru asta:
Vei avea nevoie: 2 oua, 150 gr. zahăr, 100 gr. unt, 100 gr. miere, 450 gr. făină, 1 linguriță. praf de copt, 1 linguriță. condimente pentru turtă dulce, 1 linguriță. ghimbir proaspăt ras, coaja de jumătate de lămâie.
Procesul:
– Se încălzește mierea, zahărul și untul într-o baie de apă, totul trebuie să se topească și să se amestece;
– Scoateți din baia de apă și adăugați ouăle, coaja de lămâie, ghimbirul. Se amestecă totul bine;
– Amestecam faina cu praful de copt si condimentele, adaugam in miere si framantam aluatul;
– Acoperiți aluatul cu folie alimentară și lăsați la temperatura camerei 30 de minute;
– Pudrați masa cu făină și întindeți aluatul subțire, aproximativ 0,5 cm;
– Tăiați fursecurile de turtă dulce, puneți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și coaceți la 180C aproximativ 10 minute;
– Decorați turta dulce finită după gust.
Bon apetit!