Cum să reconciliezi dieta vegetariană cu sarcina?

Ce alimente sunt cu adevărat interzise?

Vegetarienii suprima în dieta lor orice animal sau produs de mare (pește și fructe de mare), din motive de sănătate, bunăstare sau etică. Unii, însă, mănâncă ocazional pește și puțină pasăre, dar nu mamifere (și nici mezeluri). Această mișcare se numește „neo-vegetarianism”.

Care este diferența cu veganii?

„Veganii” nu mănâncă fara produse de origine animala, adică fără lactate, fără ouă, fără miere. Un regim care riscă să provoace deficiențe importante de proteine ​​și minerale precum calciul sau fierul, deoarece este greu de găsit un echilibru între legume și cereale. Atunci este necesară o consultație cu un nutriționist.

Este dieta vegetariană periculoasă?

Nu, dacă dieta este bine echilibrată. Poate fi chiar bun pentru sănătate, deoarece în general acordăm loc de mândrie fructelor, legumelor și leguminoase. În plus, mesele vegetariene variate oferă toate mineralele și vitaminele necesare organismului.

Cum să compensezi lipsa de carne?

Carnea (precum peștele) oferă o varietate de proteine, adică toți aminoacizii de care avem nevoie pentru mușchii noștri, dar și pentru a ne face corpul să funcționeze. Pentru a compensa această lipsă, trebuie consumate suficiente ouă (6 pe săptămână), de cereale (grâu, orez, orz3 …), leguminoase (linte, fasole...) și produse lactate.

Pentru o mai bună asimilare, în timpul fiecărei mese, combina cerealele cu leguminoase pentru a aduce toate aminoacizi necesare organismului. De exemplu cușcuș: gris de grâu și năut, sau o salată de linte cu bulgur... Mănâncă tofu sau alt derivat din soia care oferă proteine. În ceea ce privește fierul, leguminoasele și legumele îl asigură, dar este mai puțin bine asimilat de organism decât cel care provine din carne. Asigurați-vă că presărați suc proaspăt de lămâie pe toate felurile de mâncare. Vitamina C promovează asimilarea acesteia.

Ar trebui să suplimentezi dacă ești vegetarian?

Nu, dacă ai o dietă variată, bogată în proteine. Medicul te poate ajuta prescrie suplimentare cu fier în caz de oboseală persistentă, menstruații abundente, sarcină, asociat cu vitamina B12 pentru prevenirea anemiei. Vitamina B12 se găsește în carnea roșie, peștele gras și stridii. Din fericire il aduce si galbenusul de ou. Nu ezitați să faceți verificați nivelul de fier în mod regulat.

Cum să reconciliezi dieta vegetariană cu sarcina?

Dacă aveți o dietă vegetariană echilibrată, nu vă faceți griji. Asigurați-vă, ca orice femeie însărcinată, să luați 3 până la 4 produse lactate pe zi pentru calciu, consumați suficiente alimente bogate în vitamina B9 precum legumele cu frunze (spanac, salata) și destule fructe bogate in vitamina C pentru absorbția fierului. De asemenea, discutați cu medicul dumneavoastră despre obiceiurile alimentare, care se va asigura că nu aveți lipsă de fier sau calciu.

Copiii pot fi vegetarieni?

Nu. Chiar dacă dorința copiilor de a o imita pe mama este mare, au nevoie de carne pentru a crește și a se dezvolta. Nimic nu îi va împiedica să facă propriile alegeri alimentare ca adulți.

De ce vegetarienii par să aibă mai puține probleme cu greutatea?

Pentru că cei care echilibrează mesele lor urmează mai îndeaproape recomandările PNNS (planul național de nutriție sanitară), și anume 50 până la 55% carbohidrați (în special produse din cereale), 33% grăsime dar de calitate mai bună (furnizate de migdale, nuci, uleiuri vegetale, și nu de carne, mezeluri sau produse industriale) și proteine. De asemenea, mănâncă mai mult fructe și legume, bogat în fibre și sărac în calorii.

Este posibil să mănânci prea multe fructe și legume?

A priori nu, chiar dacă este necesar nu abuzați de fructele bogate în fructoză, mai ales sub formă de suc deoarece înșală foamea. De asemenea, acordați atenție excesul de legume crude care poate crea balonare la persoanele cu intestine sensibile.

Sunt vegetarienii cu adevărat mai probabil să aibă o fiică?

Un studiu britanic a constatat că, într-o clinică în care au născut mai multe femei vegetariene, s-au născut și mai multe fete. Ar fi ușor să tragi concluzii. Un studiu vechi sugerase, de asemenea, că o femeie care mânca multe produse lactate și puțină sare avea mai multe șanse să aibă o fiică. Alte studii au arătat de atunci contrariul.