Dacă cârnații au gust amar

Dacă cârnații fierți au un gust amar, atunci ar trebui să verificați termen de valabilitate… Poate că sunt deja stricate și nu ar trebui să vă puneți sănătatea în pericol prin utilizarea unui astfel de produs. Gustul amar al cârnaților se poate datora și utilizării subproduselor, precum carnea de vită și ficatul de porc. Contrar credinței populare, GOST-urile sovietice au permis utilizarea în producția de cârnați și cârnați din categoria 1 și 2 organe comestibile și alți înlocuitori de carne, inclusiv proteine ​​din soia (GOST 23670-79). Acum este posibil ca producătorii să nu respecte deloc GOST și TU, folosind materii prime ieftine pentru a reduce costurile. Adăugarea multor ficat de vită, și mai ales ficat de porc, care are un gust amar, este adesea motivul pentru gustul neplăcut al cârnaților.

/ /