Terci instant. Video
Agitația constantă și ocupația oamenilor duc la faptul că practic nu mai există timp și efort pentru gătit. Din acest motiv, cerealele instant sunt folosite ca mic dejun, care este suficient pentru a turna apă clocotită peste câteva minute.
Terciul rapid este convenabil
Terciul instant economisește timp, deci este perfect pentru o masă de dimineață. O anumită cantitate de cereale se toarnă cu o cantitate mică de apă clocotită și se infuzează timp de 2-5 minute. În acest timp, puteți avea timp să vă spălați și să vă spălați dinții, fără a fi distras de agitare constantă.
În acest moment, există un imens sortiment de cereale care diferă nu numai prin gust, ci și prin metoda de preparare. Unele dintre ele necesită gătit la foc, dar timpul de gătit nu depășește 5 minute. Altele sunt pur și simplu umplute cu apă clocotită.
Compoziția cerealelor rapide include atât o cereală, cât și un amestec de mai multe cereale simultan. Pentru iubitorii de dulciuri, există cereale la vânzare cu aditivi diferiți: fructe de padure, condimente, fructe. Pentru ușurință în utilizare, producătorii ambalează cerealele în pungi separate, care reprezintă o singură porție.
Există vreun beneficiu de la un astfel de fel de mâncare? Un mic dejun rapid are o mulțime de avantaje, dar nu uitați de dezavantaje.
Efectul negativ al terciului pe corp
Când cumpăr un astfel de terci, îmi apare întrebarea în cap: cum obține producătorul un astfel de rezultat? Cerealele obișnuite necesită un timp de gătit destul de lung, după care pot fi folosite pentru hrană. Această pregătire rapidă ar trebui să alerteze cumpărătorii. Pentru a accelera procesul, cerealele trec printr-un ciclu tehnologic special, în urma căruia cerealele iau forma fulgilor.
Boabele mărunțite sunt gătite mult mai repede, ceea ce economisește timp și efort pentru un mic dejun delicios și hrănitor
De asemenea, anumite tehnici sunt folosite pentru a crea terci rapid. Cel mai frecvent este de a face crestături speciale pe fulgi, ca urmare a faptului că fibrele sunt sparte în particule minuscule în timpul perfuziei.
Tratamentul hidrotermal al plantelor de cereale are, de asemenea, un efect. Se împarte în trei grupe: - aburire în cazane cu un volum relativ mic de apă; - evaporare la presiune ridicată și temperatură ridicată; - tratament cu infraroșu.
Această metodă de procesare a cerealelor nu necesită mult timp și, de asemenea, maximizează digestibilitatea terciului.
Prejudiciul cauzat de astfel de terci constă în faptul că practic nu există substanțe nutritive, oligoelemente și vitamine, ceea ce nu se poate spune despre terciul natural. Sursa de fibre, necesară funcționării normale a corpului, este un terci tradițional din cereale naturale.
De asemenea, pentru a oferi un miros și un gust plăcut, producătorul folosește arome și diverși aditivi care afectează negativ starea corpului. În loc de fructe și fructe de padure uscate, se folosesc adesea mere uscate care au fost supuse „procedurilor” chimice.
Pentru o rețetă pentru cotletele dietetice, citiți articolul următor.