Mark Haub, profesor la Universitatea din Kansas, a ilustrat în mod excepțional în studenții săi, ceea ce determină schimbarea greutății.
Pentru a demonstra că pierderea în greutate depinde în primul rând de numărul de calorii consumate, el a petrecut 10 săptămâni mâncând în principal junk food: prăjituri, chipsuri, cereale cu zahăr, ciocolată și alte alimente „nedietetice”.
Alegând o astfel de „dietă”, dr. Haub limitează consumul acestora la 1800 de calorii cu necesarul în organismul de 2600. La începutul dietei, IMC era de 28.8 (supraponderal), iar la sfârșit, a ajuns la 24,9 ( normal). De asemenea, mulți dintre indicatorii de sănătate s-au îmbunătățit semnificativ, în special:
- Colesterolul total a scăzut cu 14% (de la 214 la 184)
- Scăderea cu 20% a colesterolului „rău” (LDL) (de la 153 la 123)
- 25% a crescut colesterolul „bun” (HDL) (37-46)
- Scăderea cu 39% a nivelului trigliceridelor din sânge (TC / HDL 5.8 la 4.0)
- Glucoza a scăzut de la 5.19 la 4.14
- Procentul de grăsime corporală a scăzut cu un sfert (de la 33.4% la 24.9%)
- Schimbarea totală a greutății de la 90 kg la 78 kg
Două treimi (1200 kcal), puterea sa era gustările populare: prăjituri, chipsuri, cereale, ciocolată. Cu toate acestea, treimea rămasă (600 Kcal), profesorul a lăsat-o sub verdeață, legume, shake de proteine, conserve de fasole etc., pe care le-a mâncat împreună cu familia, așa cum scrie, inclusiv, „pentru a da copilului un exemplu prost” . De asemenea, a luat zilnic un multivitamin.
Datorită succesului fără îndoială al experimentului, profesorul recomandă ca toți să repete direct această experiență. El spune doar că este un memento excelent că, în primul rând, caloriile determină dinamica greutății corporale și rezultatele legate de sănătate. El spune: „Am făcut asta, am mâncat alimente mai sănătoase, totuși nu am devenit mai sănătoase. Pentru că mâncam mai mult decât este necesar pentru sănătate ”.
De asemenea, profesorul a sugerat că un număr imens de oameni consumă alimente similare cu cele principale și chiar dacă ne imaginăm că ar fi înlocuit în întregime cu benefice pentru alimentele sănătoase, ar fi necesar să calculăm și caloriile și să înțelegem că acest lucru este nerealist. Dar, pentru început, reducerea porțiilor ar fi o alegere foarte sănătoasă și, prin urmare, ușor de implementat.
Video al profesorului despre experiment pe YouTube (engleză).
Dieta Snack Food a lui Mark Haub
Ei bine, dacă profesorul de „botanică” pentru dvs. nu este argumentul final în favoarea a ceea ce mesele trebuie să fie sănătoase și frumoase, atunci întrebați-vă cum poate arăta o persoană care mănâncă la McDonald's doi cheeseburgeri, cartofi prăjiți mari și pahar de sprite?
Da, se pare că Dwight Howard mânca la McDonalds. În acest exemplu, desigur, și mai important este avertizarea standard „nu încercați din nou”. Consumul zilnic de energie al unui sportiv profesionist poate fi de 2-3 ori mai mare decât cel al majorității oamenilor și poate consuma 1500 de calorii, la urma urmei, majoritatea locuitorilor orașului obișnuit, ca să spunem ușor, mare.
Deci, în timp ce consumați alimente „nedietetice”, amintiți-vă, mai întâi, că ciocolata plus băuturile dulci pot conține o treime din cantitatea zilnică de calorii, iar pentru alimentele care conțin substanțe nutritive vitale pentru dvs. este posibil să nu fie suficient „spațiu” într-un spațiu adecvat. aport caloric. De asemenea, amintiți-vă că dulciurile, consumate în cantități mari, nu măresc sațietatea, ci dimpotrivă, creșterea poftei de mâncare și supraalimentarea.
Acum, aparent, chiar dacă v-ați îndoit de primatul numărării caloriilor pentru o gestionare corectă a greutății, nu aveți nicio îndoială că echilibrul energetic vă determină progresul în scăderea în greutate sau creșterea în greutate. Și studii detaliate arată că o calorie, indiferent de procentul de proteine, grăsimi și carbohidrați, este importantă pentru pierderea în greutate.
Cu toate acestea, pe termen lung pentru a menține sănătatea nu este absolut suficient doar pentru a număra caloriile, ci are nevoie totală de un aport adecvat de proteine și micronutrienți. Dr. Haub a tratat shake-ul proteic și un complex de vitamine, dar cu siguranță o modalitate mai plăcută este de a obține toți nutrienții esențiali din alimente reale. Programele moderne, cum ar fi MWR, oferă șansa de a găsi o alimentație bună chiar și cu o dietă cu conținut scăzut de calorii, care în cărțile 80-ies era considerată nerealistă. Compuneți meniul dvs. preferat în intervalul adecvat de calorii, iar greutatea dvs. se va schimba în funcție de echilibrul energetic.
Și acum nu vă puteți teme de junk food dacă sunteți sigur că vă duce dincolo de caloriile necesare și „înlătură” vitaminele și mineralele esențiale din dietă. Slăbește confortabil!