Cuprins
Hiponatremia îți vorbește? În spatele acestui cuvânt barbar se ascunde o definiție foarte simplă: este cel lipsa de sodiu în corpul nostru (1). Dacă îți spun sodiu, te gândești la sare și automat îți amintești că trebuie să-ți limitezi consumul...
Ai dreptate, dar atentie, sodiul nu este doar un inamic si chiar este esential pentru sanatatea noastra daca este consumat cu moderatie!
Voi încerca să vă explic de ce sodiul este esențial pentru organismul nostru, cum să aflăm dacă lipsește și ce să facem pentru a-l remedia în acest caz de figură.
Ce este sodiul?
Să revenim mai întâi la o prezentare detaliată a proprietăților sodiului. Este un electrolit, adică o sare minerală care circulă în sânge și care aduce elemente prețioase corpului uman.
Funcționează cu potasiu și clorură pentru a asigura o distribuție adecvată a apei în organism. Sodiul este util și pentru buna funcționare a nervilor și mușchilor.
Din toate aceste motive căutăm în mod natural să mâncăm alimente sărate.
De ce trebuie să consumați sodiu?
Dacă sodiul este esențial pentru viața noastră, este pentru că are un rol esențial de jucat în corpul nostru.
Menține nivelul apei din organism (rețineți că suntem formați din mai mult de 65% element lichid) și reglează cantitatea de lichid extracelular.
În timpul eforturilor intense sau când temperatura exterioară este prea ridicată, sodiul intervine pentru a preveni deshidratarea, insolația și contracturile musculare.
De asemenea, este un element esențial pentru creierul nostru: îmbunătățește funcționarea celulelor creierului și ne ajută, ca să spunem așa, să ne „ținem mintea limpede” și toate facultățile de concentrare.
Sodiul este, de asemenea, bun pentru inima noastră (menține tensiunea arterială stabilă) și pentru celulele noastre, deoarece ajută la absorbția optimă a glucozei.
Fapt putin cunoscut, este prezent in majoritatea cremelor anti-imbatranire deoarece este un aliat impotriva radicalilor liberi responsabili de degenerarea tesuturilor.
În cele din urmă, sodiul ajută corpul nostru să scape de dioxid de carbon și menține un echilibru între ionii încărcați pozitiv și ionii încărcați negativ.
Înțelegem mai bine cu această listă lungă de argumente de ce oamenii au absolut nevoie să consume sodiu în dieta lor zilnică.
Potrivit experților în nutriție (2), organismul nostru necesită între 1500 și 2300 mg de sodiu pe zi, știind că 1 gram de sare bazică de masă conține 0,4 grame de sodiu.
În mod normal, nu este nevoie să sărați mâncărurile deoarece dieta modernă conține deja suficientă sare pentru a atinge doza zilnică recomandată.
Dar nu prea mult…
Cea mai frecventă problemă întâlnită în societatea noastră este excesul de sodiu în sânge. Într-adevăr, francezii ingeră în medie între 2000 și 4800 mg de sodiu pe zi...
Este prea mult, având în vedere că consumul nostru nu trebuie să depășească 2300 mg! Acest exces se datorează alimentelor industriale (mâncăruri gata preparate, sosuri excesiv de sărate etc.) care în general nu se zgârcesc cu aportul de sare.
Excesul de sodiu poate avea însă consecințe grave asupra organismului, pe care opinia publică începe treptat să le recunoască. S-ar putea să vă fie sete tot timpul fără să vă puteți hidrata în mod corespunzător.
Ulcere de stomac, pietre la rinichi, hipertensiune arterială... Problemele de sănătate cauzate de excesul de sodiu sunt reale și trebuie luate în serios.
Care sunt simptomele deficitului de sodiu?
Chiar dacă, după cum tocmai am văzut, este mai frecvent să suferim de un exces decât de lipsă de sodiu din cauza alimentației noastre excesiv de sărate, există și problema inversă.
De multe ori este mai dificil de detectat tocmai pentru că avem tendința de a crede că ingem mai mult decât suficientă sare și, prin urmare, sodiu, în timpul meselor.
În caz de deficiență de sodiu, ar trebui să aveți o repulsie inexplicabilă a apei și să aveți vărsături și diaree.
Pe termen lung, veți avea greață, amețeli și pierderea frecventă a echilibrului. De asemenea, ar trebui să rămâi mai slab, să pierzi în greutate și să fii constant cu energie scăzută.
Cele mai grave simptome ale deficitului de sodiu apar la nivelul creierului: durerile de cap lasă loc rapid confuziei mentale, letargie intelectuală și dificultăți de a gândi și de a se exprima corect.
Aceste simptome pot fi greu de identificat la copii și vârstnici cu demență, de exemplu.
Când deficiența de sodiu se instalează în timp, efectele asupra sănătății pot fi extrem de grave. Pot apărea convulsii musculare, urmate de o stare de apatie care duce la comă. Dar, desigur, este foarte rar să ajungi atât de departe...
Care sunt consecințele lipsei de sodiu asupra sănătății?
Dincolo de simptomele cele mai flagrante, lipsa de sodiu poate dura mult timp pentru a fi identificată și poate provoca daune reale sănătății tale.
În primul rând, nivelurile de colesterol și trigliceride tind să crească, ceea ce poate duce la boli cardiovasculare.
O altă problemă care poate fi declanșată pe termen lung: deficitul de sodiu crește rezistența la insulină, ceea ce poate duce la diabet.
Potrivit unui studiu (3), persoanele care au deja diabet au, de asemenea, un risc crescut de a avea un accident vascular cerebral sau un stop cardiac.
Care sunt cauzele deficitului de sodiu?
Dacă bănuiți o lipsă de sodiu, este necesar să stabiliți rapid un diagnostic pentru a putea remedia. Hiponatremia este detectată printr-un simplu test de sânge care vă va măsura nivelul de sodiu din sânge.
Pe de alta parte, este putin mai complicat sa intelegi care sunt cauzele afectiunii tale; doar medicul dumneavoastră le poate stabili cu certitudine.
Printre cele mai frecvente cauze se numără deshidratarea severă din cauza diareei sau vărsăturilor. Este un cerc vicios pentru că faptul lipsei de sodiu provoacă tocmai acest gen de simptome!
Bolile de rinichi, hormonale sau cardiace pot fi, de asemenea, cauza. În special, persoanele care transpira mult pot avea lipsă de sodiu.
În fine, faptul de a fi într-o stare de malnutriție sau de a post voluntar duce desigur la deficiențe nutriționale puternice.
Un alt caz care apare în special la persoanele în vârstă: cel al „intoxicației cu apă”. În cazul unui val de căldură, persoanelor în vârstă li se recomandă adesea să bea multă apă.
Ei urmează acest sfat atât de îndeaproape încât pot deveni otrăviți și pot suferi de hiponatremie. Într-adevăr, cantitatea de apă din corpul lor devine prea mare în comparație cu cantitatea de sodiu, care produce acest dezechilibru.
Oamenii aflați în spital pot fi, de asemenea, predispuși la „intoxicații cu apă”, așa că nivelul lor de sodiu din sânge ar trebui monitorizat.
Cum să remediați lipsa de sodiu?
Există mai multe moduri de a vă reechilibra nivelul de sodiu din sânge.
Aceasta începe cu măsuri de urgență dacă aveți cu adevărat un deficit sever, cum ar fi administrarea de soluție de sodiu printr-o perfuzie timp de câteva zile.
Apoi, trebuie să reduceți consumul de apă, fără să vă deshidratați bineînțeles… Bea doar un litru de apă pe zi în loc de 1,5/2 litri de obicei.
Acest lucru vă va ajuta, deoarece va elibera mai puțin sodiu mergând la baie și transpirați. Aveți grijă, totuși, să continuați să beți suficient la căldură sau dacă practicați o activitate fizică intensă.
În acest caz, puteți consuma băuturi energizante pentru a recupera electroliții de sodiu pe care i-ați pierdut în timpul efortului.
De asemenea, va trebui să vă revizuiți dieta pentru a vă crește nivelul de sodiu. Mănâncă multe fructe și legume, atât proaspete, cât și nepreparate industrial.
Fasolea albă, cartofii dulci, spanacul, morcovii, țelina și măslinele sunt printre legumele cu cel mai mare conținut de sodiu. Pentru fructe, alegeți în schimb guava, caise și fructele pasiunii, chiar dacă nu sunt cele mai ușor de găsit pe tot parcursul anului.
Când vine vorba de carne, mezelurile conțin, evident, multă sare și, prin urmare, sodiu, dar trebuie să recunoaștem că acest lucru nu este ideal pentru sănătatea noastră… În schimb, mâncați friptură sau tocană de vită.
Brânza, sosul de soia, caviarul și bulionul și supele sunt, de asemenea, buni aliați pentru creșterea consumului de sodiu.
Aveți grijă să nu vă înrăutățiți cazul dacă vă lipsește sodiu! De exemplu, este foarte nerecomandabil să luați medicamente diuretice care vă vor determina să eliminați și mai multă apă și, prin urmare, sodiu din organism.
Dacă medicul dumneavoastră nu vi le-a prescris, este mai bine să recurgeți la un alt tratament.
Concluzie
În concluzie, sodiul este un element esențial pentru corpul tău și lipsa de sodiu poate cauza probleme imediat vizibile, cum ar fi dureri de cap, vărsături, greață și confuzie mentală.
Implicațiile potențiale pot fi foarte grave și pot duce la probleme cardiace și rezistență la insulină. Deși este mai frecvent să consumi prea mult sodiu decât insuficient, este important să fii atent să nu ratezi acest nutrient esențial.
Dacă aveți îndoieli, nu ezitați să contactați medicul dumneavoastră și să faceți un test de sânge pentru a fi sigur.
Din fericire, este destul de ușor să remediați o deficiență de sodiu. Chiar dacă primul instinct este să ai mâna grea pe sare de la masă, este o erezie la fel ca și când te-ai arunca pe un aliment industrial gras și prea sărat!
În schimb, pariază pe alimente inteligente precum legumele, bulionul sau caviarul, care să se umple cu sodiu în cel mai bun mod.
Nu uita nici sa iti reduca cat mai mult consumul de apa si sa te suplimentezi cu electroliti prin bauturi energizante daca este cazul.
Cu toate aceste sfaturi, ar trebui să găsiți rapid un nivel rezonabil de sodiu în corpul dumneavoastră.
ಧನ್ಯವಾದಗಳು