Somn (Lactarius fuliginosus)
- Diviziune: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Subdiviziunea: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Clasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Subclasa: Incertae sedis (de poziție incertă)
- Comanda: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Gen: Lactarius (Lăptos)
- Tip: Lactarius fuliginosus (fauna sălbatică din Canada)
maroniu lăptos (T. Lactarius funingine) este o ciupercă din genul Milky (lat. Lactarius) din familia Russula (lat. Russulaceae). Comestibil.
Capac maro pentru lapte:
Diametru 5-10 cm, convex în tinerețe, cu marginea ascunsă, se deschide treptat odată cu înaintarea în vârstă (marginea rămâne curbată mult timp) până se prosternează și în formă de pâlnie cu marginile ondulate. Suprafața calotei este uscată, catifelată la exemplarele tinere, culoarea este maro la început, se luminează oarecum cu vârsta, adesea acoperită cu pete neclare terne. Pulpa capacului este albă la început, devenind gălbuie odată cu vârsta, devenind ușor roz la rupere. Sucul lăptos este alb, înțepător, înroșit în aer. Mirosul este slab, nedefinit.
Înregistrări:
Aderent, frecvent, îngust, alb, alb la exemplarele tinere, devenind cremos odată cu vârsta.
Pulbere de spori:
Galben ocru.
Piciorul maroniu lactic:
Scurt (până la 6 cm înălțime) și gros (1-1,5 cm), dens, ușor lărgit la bază, devenind scobit odată cu vârsta, culoarea capacului sau mai deschis.
Spread:
Lăpțișul maroniu apare în iulie, preferând pădurile de frunze late și de mesteacăn și crește până la jumătatea lunii septembrie.
Specii similare:
Lăptele maro (Lactarius lignyotus) crește în pădurile de conifere, are o pălărie mai închisă la culoare, o tulpină lungă și plăci largi.
Comestibilitate:
maroniu lăptos comestibil într-o măsură mai mare decât alți mulgători puțin cunoscuți: sucul nu foarte amar și absența mirosurilor străine elimină nevoia de înmuiere sau fierbere prelungită, iar o constituție puternică face din această ciupercă un bun adaos la un rezervor cu nigella sărată, volnushki și alte mulgatori „nobili”.