De la ce vârstă poate un copil să mănânce salată de miel?
Salata de miel poate fi oferită la începutul diversificării, atâta timp cât este gătită și amestecată cu alte legume. Apoi, este mai bine să așteptați până când copilul dumneavoastră este capabil să mestece bine și apreciază texturile crocante pentru a oferi frunzele de salată de miel tăiate fâșii subțiri.
Sfaturi profesionale pentru gătitul salată de miel
Alegeți o salată de miel cu frunze verzi, obișnuite și netede.
Pentru a-l păstra mai mult timp, puneți-l în hârtie absorbantă sau într-o tavă perforată 2 sau 3 zile la frigider.
Salata de miel vândută gata de utilizare se păstrează mai mult timp.
Achiziționat în vrac, tăiați rădăcinile, curățați salata de miel sub apă, dar nu o înmuiați și o scurgeți.
Preferați gătitul rapid. Îl poți găti 5 minute la aburi, într-o bază de apă, bulion sau unt.
Asociații magice pentru a pregăti corect salata de miel
Salata verde crudă, de miel, se potrivește foarte bine cu toate legumele crude (morcovi, roșii, avocado, etc.)
și chiar și cu fructe uscate (stafide, migdale, nuci...).
Testați amestecurile dulci și sărate adăugând felii de portocale sau grapefruit.
Cu fructe de mare, cum ar fi stridiile și scoici, salata de miel adaugă crocant.
Cu brânză, dă o notă de prospețime parmezanului, roquefortului...
Fiertă apoi amestecată într-o supă sau piure, se potrivește de minune cu peștele gras (somon, macrou etc.) și ouă.
Bine de stiut : adauga vinaigreta in ultimul moment ca sa nu se inmoaie frunzele.