Veganii care se țin de stilul lor de viață mult timp pot citi etichetele incredibil de repede, de parcă s-ar fi născut cu această superputere. Pentru a vă ajuta să țineți pasul cu experții, iată câteva sfaturi care vă vor ajuta să puneți cu ușurință alimente noi în coșul de băcănie!
Trebuie să caut eticheta „vegan”?
Niciodată nu a fost mai ușor să fii vegan decât acum! Puteți găsi oricând tot ce aveți nevoie pe Internet, verificați compoziția și calitatea produsului care vă place și citiți recenziile clienților. Cu toate acestea, „Vegan” abia începe să apară pe etichete. Prin urmare, pentru a decide dacă un produs este potrivit pentru dvs., trebuie să citiți compoziția.
Etichetă vegetariană
Din punct de vedere legal, o companie trebuie să precizeze clar ce alergeni conține un produs. Ele sunt de obicei enumerate cu caractere aldine pe lista de ingrediente sau enumerate separat sub aceasta. Daca vezi compozitia fara vreun ingredient care nu ti se potriveste (oua, lapte, cazeina, zer), atunci produsul este vegan si il poti lua.
Învățarea citirii compoziției
Oricât de mică este imprimată compoziția, tot merită să o privim. Dacă vedeți unul dintre ingredientele enumerate mai jos, atunci produsul nu este vegan.
– pigmentul roșu obținut prin măcinarea gândacului coceniului este folosit ca aliment
– lapte (proteine)
– lapte (zahăr)
- lapte. Zerul praf este folosit în multe produse, în special chipsuri, pâine, produse de patiserie.
– substanța se obține din pielea, oasele și țesuturile conjunctive ale animalelor: vaci, găini, porci și pești. Folosit în cosmetică.
– o substanță din ligamentele cervicale și aorta bovinelor, asemănătoare colagenului.
– o substanță din pielea, oasele și țesuturile conjunctive ale animalelor: vaci, găini, porci și pești.
– obtinut prin fierberea pielii, tendoanelor, ligamentelor si oaselor. Folosit în jeleuri, gumii, brownies, prăjituri și tablete ca acoperire.
– o alternativă industrială la gelatină.
- animal gras. De obicei carne de porc albă.
– obținut din corpurile insectelor Kerria lacca.
– hrana pentru albine facuta chiar de albinele
– realizat din faguri de albine.
– folosit de albine la construirea stupilor.
– secretia glandelor gatului albinelor.
– Fabricat din ulei de pește. Folosit în creme, loțiuni și alte produse cosmetice.
– realizat din glandele sebacee ale oilor, extrase din lana. Folosit în multe produse de îngrijire a pielii și alte produse cosmetice.
– obținut din ouă (de obicei).
– realizat din vezica natatoare de pește uscat. Folosit pentru a clarifica vinul și berea.
– folosit în creme și loțiuni, vitamine și suplimente.
– făcută din stomacul de porc. Agent de coagulare, utilizat în vitamine.
"poate conține"
În Marea Britanie, producătorul trebuie să declare dacă produsul este fabricat într-o fabrică în care sunt prezenți alergeni. S-ar putea să fii surprins când vezi o etichetă vegană și apoi scrie „poate conține lapte” (de exemplu). Asta nu înseamnă deloc că produsul nu este vegan, dar ești un consumator avertizat. Pentru mai multe informații vizitați site-ul.
Consultați alte postări
„Fără lactoză” nu înseamnă că un produs este vegan. Asigurați-vă că verificați ingredientele.
Glicerina, acidul lactic, mono- și digliceridele și acidul stearic pot fi făcute din animale, dar uneori sunt vegane. Dacă sunt făcute din plante, acest lucru trebuie să fie indicat pe etichetă.
Uneori, zahărul alb este rafinat folosind oase de animale. Și zahărul brun nu este întotdeauna zahăr din trestie, de obicei este nuanțat cu melasă. Este mai bine să căutați informații detaliate despre metoda de producție a zahărului pe internet.
Contactarea producătorului
În unele cazuri, chiar dacă aveți o etichetă vegană, tot nu puteți fi sigur că un anumit produs este cu adevărat vegan. În cazul în care observați un ingredient suspect în compoziție sau aveți doar îndoieli, puteți contacta direct producătorul.
Sfat: fii specific. Dacă întrebați doar dacă este un produs vegan, reprezentanții nu vor pierde timpul și vor răspunde doar da sau nu.
Întrebare bună: „Am observat că produsul tău nu spune că este vegan, dar conține ingrediente pe bază de plante în ingrediente. Ați putea confirma ce îl face inadecvat pentru o dietă vegană? Poate că în producție sunt folosite produse de origine animală? Cel mai probabil veți obține un răspuns detaliat la o astfel de întrebare.
Contactul cu producătorii este, de asemenea, util, deoarece evidențiază necesitatea unei etichete speciale și în același timp crește cererea de produse vegane.