Carnea de vita este o sursa de proteine si fier, contine vitaminele A, PP, C, B si minerale: calciu, seleniu, magneziu, potasiu. Carnea de vită stă la baza multor preparate culinare,...
Carnea de pui este o delicatesă comună în întreaga lume. Este iubit pentru gustul și beneficiile sale, precum și pentru varietatea mare de preparate care pot fi preparate din el. Puiul este înăbușit, prăjit,...
Toți consumatorii de carne prețuiesc carnea de porc pentru gustul său excelent și valoarea sa nutritivă. Dar astfel de caracteristici remarcabile sunt inerente numai unui produs de înaltă calitate, care este dificil de evaluat „în mod direct”. La un pret mare…
Venatul este cel mai adesea carne de ren. Clasificarea soiurilor acestui produs este tradițională. Diferite părți ale corpului animalului diferă în ceea ce privește calitatea, structura cărnii și caracteristicile sale gustative. Cel mai bun …
Mielul este împărțit în mai multe categorii. Punctul cheie în clasificarea acestei cărni este vârsta animalului. Calitățile gustative ale fiecărui tip au și ele propriile caracteristici. Tipuri de miel: miel adult (carne de oaie…
Termenul „vițel” se referă la carnea de tauri până la vârsta de șase luni. O astfel de carne are un gust și o delicatețe specifice. Carnea de vițel este un tip de carne dietetică, dar este și consumată...
Un curcan bun este întotdeauna plinuț și carne. Se vinde atât ca întreg, cât și tăiat în bucăți. În ceea ce privește gustul, toate părțile curcanului au propriile lor caracteristici distinctive...
Carnea de cal este bogată în proteine și săracă în colesterol. Doar carnea cailor tineri poate avea un gust bogat. După ani de viață, devine uscat și dur. Tipuri de carne de cal:…
Puteți cumpăra o gâscă în magazine sau la piață. În primul caz, probabilitatea de a cumpăra gâscă de înaltă calitate este mai mare, deoarece toate bunurile vândute sunt testate pentru prospețime și respectarea standardelor ...
Se crede că cea mai fragedă și suculentă rață este carnea de rățușă sub vârsta de 3 luni. Puteți cumpăra orice rață, dar este mai bine dacă este cât mai tânără. Modalitati…