Cuprins
Salată mexicană: rețete pentru o bună dispoziție. Video
Mexicul este o țară în care domnește soarele. Verile calde și iernile calde fac ca locuirea acolo să fie ușoară și confortabilă. Iar recoltele de legume și fructe, care se întâmplă de mai multe ori pe an, permit gospodinelor mexicane să pregătească o varietate de salate delicioase și pestrițe.
Salată mexicană de orez - un al doilea fel delicios
În Mexic fierbinte, nu ai chef să mănânci cotlet gras sau pulpe de pui prăjite la prânz. Prin urmare, gospodinele din America Latină au învățat cum să pregătească gustări reci copioase dintr-un amestec de diverse cereale și legume. Aceste feluri de mâncare nu numai că potolesc foamea fără a lăsa o senzație de greutate, ci sunt și foarte utile și favorizează digestia. Pentru a face o salată tradițională mexicană cu orez, veți avea nevoie de:
– orez fiert (200 g); – porumb fiert (boabe sau spice mici – 200 g); – ardei bulgaresc (200 g); – verdeata tocata (ceapa, coriandru – 50 g); – sos salsa (2 linguri L.); – suc de lamaie sau lime (2 linguri L); – ulei de măsline (3 linguri L.); – ierburi italiene (1 lingurita).
Este mai bine să folosiți orez cu bob lung pentru salată. Este mai sfărâmicios și nu se lipeste împreună de pansament. Acest orez se amestecă uniform cu restul ingredientelor, fără a crea bulgări neapetos.
Orezul și porumbul se amestecă cu ardei grași, tăiați în benzi. Apoi adăugați un sos de sos de salsa, suc de lămâie, ulei de măsline amestecat cu ierburi și ierburi italiene. Unele rețete indică faptul că, pe lângă legume și orez, puteți pune pui prăjit în salată. Apoi, felul de mâncare va deveni foarte satisfăcător, va putea înlocui întreaga cină.
Salată mexicană cu fasole - un aperitiv original pentru gospodinele leneșe
Salata de fasole este un fel de mâncare clasic mexican. Se face foarte simplu. Unele ingrediente nici măcar nu trebuie tăiate, toarnă-le într-un castron mare de salată și amestecă. Pentru a pregăti un fel de mâncare, veți avea nevoie de:
– avocado (2 buc.); – rosii cherry (150 g); – fasole neagră (150 g); – boabe de porumb (150 g); – branza feta (150 g); – ceapa (½ cap); – usturoi zdrobit (1 catel); – ulei de măsline (5 linguri); – salată verde (buncătură); – suc de lamaie (1 lingura); – otet balsamic (1 lingura L.); – piper si sare (dupa gust).
Știuleții mici de porumb se vând înghețați în marile magazine alimentare. Lungimea mini-porumbului nu depășește 5 centimetri. Se fierb urechile crude în apă clocotită sărată timp de 20-25 de minute
Se scot sâmburii din avocado, pulpa se taie cubulețe. Rosiile cherry se taie la jumatate, ceapa se taie in jumatati rondele. Brânza feta se zdrobește în firimituri. Se adauga fasole si porumb. Frunzele de salată sunt rupte cu mâna în bucăți mici. Usturoiul se stoarce în ulei de măsline, se toarnă zeamă de lămâie și oțet, piper, sare. Dressingul se adaugă în salată, felul de mâncare se amestecă. O salată mexicană consistentă și vibrantă cu fasole este gata.