Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul următor conține conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) din 100 g de porție comestibilă.
| nutrienţi | Număr | Regulă** | % din normal în 100 g | % din normal în 100 kcal | 100% din normă |
| Calorie | Kcal 62 | Kcal 1684 | 3.7% | 6% | 2716 g |
| Proteine | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 14.7% | 1101 g |
| Grăsimi | 2.7 g | 56 g | 4.8% | 7.7% | 2074 g |
| hidrati de carbon | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 1.8% | 9125 g |
| Fibre alimentare | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Apă | 87.4 g | 2273 g | 3.8% | 6.1% | 2601 g |
| Frasin | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.101 mg | 1.5 mg | 6.7% | 10.8% | 1485 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.041 mg | 1.8 mg | 2.3% | 3.7% | 4390 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.011 mg | 2 mg | 0.6% | 1% | 18182 g |
| Vitamina PP, nr | 0.247 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8097 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 12.6% | 1289 g |
| Calciu, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.2% | 3125 g |
| Magneziu, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 11% | 1481 g |
| Sodiu, Na | 36 mg | 1300 mg | 2.8% | 4.5% | 3611 g |
| Fosfor, P | 90 mg | 800 mg | 11.3% | 18.2% | 889 g |
| Minerale | |||||
| Fier, Fe | 1.03 mg | 18 mg | 5.7% | 9.2% | 1748 g |
| Cupru, Cu | 203 mcg | 1000 mcg | 20.3% | 32.7% | 493 g |
| Zinc, Zn | 0.61 mg | 12 mg | 5.1% | 8.2% | 1967 |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono și dizaharide (zaharuri) | 1.27 g | maxim 100 g | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.517 g | ~ | |||
| Valină | 0.385 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.169 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.349 g | ~ | |||
| Leucina | 0.586 g | ~ | |||
| Lizină | 0.459 g | ~ | |||
| metionină | 0.106 g | ~ | |||
| Treonină | 0.286 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.085 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.394 g | ~ | |||
| Aminoacid | |||||
| Alanină | 0.266 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.771 g | ~ | |||
| Glycine | 0.268 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 1.176 g | ~ | |||
| Proline | 0.349 g | ~ | |||
| Serina | 0.333 g | ~ | |||
| Tirozină | 0.299 g | ~ | |||
| cisteină | 0.1 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Desfășurarea acizilor grași | 0.406 g | maxim 18.7 g | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.539 g | min 16.8 g | 3.2% | 5.2% | |
| Acizi grași polinesaturați | 1.485 g | de la 11.2-20.6 g | 13.3% | 21.5% |
Valoarea energetică este de 62 calorii.
- felie = 84 g (52.1 kcal)
MORI-NU, Tofu, solid, mătase este bogat în vitamine și minerale precum fosfor - 11.3%, și cupru - 20,3%
- Fosfor este implicat în multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-alcalin, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici necesari pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
- Cupru face parte din enzimele cu activitate redox și este implicat în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Implicat în procesele țesuturilor corpului uman cu oxigen. Deficitul se manifestă prin formarea afectată a sistemului cardiovascular și dezvoltarea scheletică a displaziei țesutului conjunctiv.
Un director complet al celor mai utile produse pe care le puteți vedea în aplicație.
Etichete: calorii 62 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale decât utile MORI-NU, Tofu, solid, mătase, calorii, nutrienți, proprietăți benefice ale MORI-NU, Tofu, solid, mătase