Pentru a prepara dulciuri, veți avea nevoie de 150 g din următoarele ingrediente: nuci, caise uscate, stafide și prune uscate, precum și coaja unei portocale. Pentru coaja de bomboane – 100 g de nucă de cocos, susan, mac, cacao pudră sau migdale mărunțite.
Principalele componente din rețetă sunt fructele uscate, așa că este important de știut că pot fi tratate cu dioxid de sulf ca conservant. Pentru a o spăla, trebuie să înmuiați fructele uscate în apă rece, să le clătiți și apoi să turnați apă clocotită peste ele pentru a dezinfecta.
Acum poți începe. Luați un blender și macinați pe rând nucile, stafidele, prunele uscate și caise uscate cu coajă de portocală rasă până la o stare de piure. Se amestecă ingredientele într-un bol până se omogenizează. Se rulează în bile și se rulează în nucă de cocos, semințe de susan, semințe de mac, pudră de cacao sau migdale. Dulciurile pot fi făcute și în formă de piramide și decorate cu nuci mari sau semințe de rodie deasupra. De asemenea, puteți pune înăuntru migdale întregi, alune sau alte nuci.
Veți avea nevoie de: două banane, 300 g curmale, 400 g hercules, 100 g semințe de floarea soarelui și 150 g nucă de cocos. De asemenea, puteți adăuga condimente după gust.
Curmalele se pun la inmuiat in apa rece timp de 2 ore, apoi se macina intr-un blender. Desigur, curmalele ar trebui să fie fără sâmburi. Adăugați bananele și măcinați până la omogenizare. Apoi luați un castron cu amestec de cereale, semințe și fulgi de nucă de cocos, combinați amestecul uscat cu o masă de curmale și banane. Puneți aluatul rezultat într-un strat de 1,5 cm pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt. Porniți cuptorul la 180 de grade, puneți o foaie de copt timp de 10 minute, aluatul trebuie să se rumenească.
Scoateți vasul copt din cuptor, tăiați-le în batoane dreptunghiulare și lăsați-le să se răcească. Separați batoanele de hârtie și puneți-le la frigider pentru 20-30 de minute pentru a se întări.
Pentru a pregăti tortul aveți nevoie de 450 g de nucă, 125 g de stafide dulci, 1 linguriță. scorțișoară, o portocală mică și 250 g curmale moi, iar pentru cremă – două banane și o mână de caise uscate.
Clătiți curmalele și stafidele și puneți la înmuiat timp de 1,5 ore în apă, astfel încât să se umfle. Măcinați-le într-un blender împreună cu nuci și puneți masa rezultată într-un bol. Adaugam coaja rasa de portocala si stoarcem acolo sucul de portocale, adaugam scortisoara si amestecam totul bine. Se pune apoi pe o farfurie si se da prajiturii o forma rotunda. Separat, măcinați bananele și caisele uscate într-un blender, puneți cu grijă crema rezultată pe tort.
Tortul finit poate și chiar trebuie să fie decorat stropindu-l cu ciocolată sau chipsuri de cocos, așezând deasupra stafide, struguri sau felii de ananas. Nu există limite în decorare, fii creativ, experimentează! La final, pune tortul la frigider pentru 2-4 ore: acest lucru trebuie făcut astfel încât să devină dens și ușor de tăiat în bucăți.
Trebuie să luați două pahare de făină, o jumătate de pahar de ovăz sau fulgi de grâu, 30 g de caise uscate, 30 g de stafide, 30 g de cireșe uscate, un măr, jumătate de pahar de suc de struguri, 1,5 linguriță. praf de copt și o lingură de ulei vegetal.
Tăiați mărul în cuburi, clătiți și înmuiați stafidele timp de o jumătate de oră. Într-un recipient separat, turnați cerealele peste zeamă și lăsați să stea 5 minute, apoi adăugați praful de copt, merele, stafidele, făina și untul. Se macină totul într-un blender și se frământă aluatul până la consistența de smântână. Reglați consistența adăugând fie făină, fie suc de struguri. Adăugați fructele uscate în aluat și preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Umpleți cupele pentru brioșe la 2/3 cu masa rezultată și puneți-le la cuptor pentru 20 de minute. Acoperiți cu zahăr pudră, pudră de cacao, scorțișoară sau alte condimente.
Pentru testul de slabă veți avea nevoie de 2 linguri. făină integrală, 0,5 linguri. cireșe, 2 linguri. miere, 3 linguri. ulei vegetal și aproximativ 6 linguri. l. apa cu gheata.
Puneți cireșele fără sâmburi într-un blender până la omogenizare. Dupa ce ai cernut faina, combina-o cu untul. Adăugați piure de cireșe, miere și apă: amestecați totul bine până se formează un aluat. Împărțiți-l în două părți inegale. Înfășurați-le în folie alimentară și lăsați-le la frigider pentru 40 de minute.
Între timp, pregătiți umplutura. Pentru ea, ia fructe: banane, mere, kiwi, cirese, coacaze, zmeura sau mure. Orice fruct este potrivit, alege-l pe cel care iti place cel mai mult.
Întindeți o bucată mai mare de aluat răcit și puneți-o într-o formă rotundă, faceți părțile laterale. Puneți fructe pe el și acoperiți cu o bucată mai mică întinsă, înfășurați părțile laterale. Asigurați-vă că faceți câteva găuri în partea de sus. Porniți cuptorul la 180 de grade și puneți prăjitura în el timp de o oră. Scoate-l și decorează-l după cum dorești. Prajitura finita trebuie lasata sa se raceasca, apoi pune-l la frigider pentru 60 de minute – astfel aromele ingredientelor se vor combina mai bine si prajitura va fi mai usor de taiat.
Iată 5 rețete de deserturi sănătoase. Gătiți-le zâmbind, bucurați-vă de dulciuri de casă delicioase, sănătoase și foarte satisfăcătoare. Bucura-te de masa ta!