Vara, este imposibil să scapi de celebrele salate de vară! Dacă roșiile-mozzarella-busuioc sunt întotdeauna foarte reușite, alte combinații, uneori surprinzătoare, merită să fie testate! Există într-adevăr șanse mari ca aceste salate originale să fie aprobate de întreaga familie!

Iată două idei de combinații perfecte pentru a aduce varietate și culoare dar și pentru a surprinde papilele gustative ale invitaților tăi!

Turnați 4 persoane:

• 4 de avocați
• 4 nectarine
• 20 de bile de mozzarella
• 3 linguri de ulei de măsline
• 2 vârfuri de sare
• 2 prafuri de piper
• 2 lămâi

Într-un castron mic, pune 1 praf de sare, 1 praf de piper. Adăugați 2 linguri de suc de lămâie și turnați 3 linguri de ulei de măsline, emulsionând ușor. Carte.

Spălați nectarinele și uscați-le. Tăiați-le în fâșii. Scoateți coaja de avocado, precum și sâmburele și, de asemenea, tăiați-le în fâșii. Pune totul în vasul de servire. Adăugați biluțele de mozzarella și stropiți cu sosul.

Serviți imediat.

Turnați 4 persoane:

• 0,5 Pepene verde
• 1 castravete
• 1 ceapă roșie
• 200 g branza feta
• 30 masline negre
• 200 g branza feta
• 20 frunze de busuioc
• 20 frunze de menta

Începeți prin a detalia pepenele. Am facut bilele cu lingura pariziana (sau lingura de pepene galben) dar poti sa faci si cuburi sau inimioare, zaruri... tu alegi !!!

Dacă faci bile de pepene galben, păstrează resturile pentru un smoothie... rețeta vine foarte repede!

Curata castravetele si taie felii subtiri cu un cutit sau mandolina.

Curățați ceapa și de asemenea, tăiați-o în felii subțiri.

Scurgeți măslinele apoi tăiați-le în jumătăți sau sferturi.

Fie pe farfurie, fie într-un bol de salată, aranjează toate elementele, terminând cu feta și ierburile.

Serviți imediat (sau rapid).