Beneficiile dulciurilor constau în carbohidrați – o sursă de energie și putere. Sunt absorbite de organism foarte repede, facandu-te sa uiti de foame. În situații stresante, un baton de ciocolată consumat va elibera temporar tensiunea și va îmbunătăți starea de spirit.
Nu este un secret pentru nimeni că caloriile suplimentare își lasă adesea amprenta pe figurile de dulce. Câteva kilograme în plus nu sunt deloc un mit când vine vorba de pasiunea excesivă pentru „carbohidrații rapizi”. Medicii adaugă o muscă în unguent la un butoi de miere, amintind nu numai de conținutul ridicat de calorii al dulciurilor, ci și de răul lor asupra dinților și dependența psihologică de ciocolată și produse din făină. De asemenea, nutriționiștii trag un semnal de alarmă la vederea coloranților, conservanților și aditivilor artificiali din compoziție. Unii aditivi sunt extrem de periculoși: creează riscul de reacții alergice și irită mucoasa stomacului.
Cum să alegi un produs gustos, dulce și sănătos?
CONTROLUL FEȚEI
Atunci când alegeți dulciuri, acordați atenție datei de expirare și aspectului. Produsul nu trebuie să fie expirat sau deformat. Culoarea contează și ea: nuanțele luminoase otrăvitoare indică un număr mare de coloranți în compoziție. Producătorii fără scrupule, pentru a-și minimiza costurile, adaugă componente sintetice (E102, E104, E110, E122, E124, E129) în locul celor naturale. Astfel de economii afectează sănătatea clienților, în special a celor care suferă de alergii. După ce a mâncat dulciuri strălucitoare, pielea poate „înflori” cu diateză, urticarie și alte probleme.
Know-how-ul ultimilor ani în industria cofetăriei este îndulcitorii. Sunt atât mai dulci (uneori de 10 ori mai dulci decât zahărul natural) și mai ieftine, motiv pentru care s-au așezat atât de ferm în unele bunătăți. Atunci când alegeți un desert, acordați atenție ingredientelor: zaharina (E000), aspartamul (E954) și ciclamații (E951) au un efect negativ asupra ficatului.
Dacă eticheta indică prezența grăsimilor trans, ulei de palmier, tartinat sau emulgatori, atunci un astfel de produs nu pretinde a fi de înaltă calitate. Nu va exista niciun beneficiu de la astfel de dulciuri, iar răul este evident.
În orice magazin, iubitorii de bunătăți se găsesc într-un adevărat paradis: înghețată și prăjituri, prăjituri și rulouri, dulciuri și ciocolată, marshmallows și marshmallows. Ce să alegi pentru ca un dinte de dulce să te mulțumească fără riscuri pentru sănătate?
INGHETATA
Delicatesa preferată a adulților și a copiilor este înghețata. Și în căldura verii se va răci și va potoli foamea și va aduce beneficii. Înghețata clasică conține un depozit de nutrienți: calciu, magneziu, potasiu, fosfor, cupru, fier, iod, zinc, seleniu, lactoferină, vitaminele A, D și E..
Un produs cremos natural se face pe bază de lapte și smântână, adăugând zahăr și vanilie în cantitate mică. Acest set de ingrediente din inghetata este optim si mai sigur pentru sanatate. Fructele, fructele de pădure, siropurile naturale sau chipsurile de ciocolată vor da o viață strălucitoare și beneficii înghețatei.
Cu prudență, ar trebui să utilizați un desert răcoritor pentru persoanele supraponderale, diabetici, persoanele cu colesterol ridicat, boli de inimă și cavitatea bucală.
CIOCOLATA
Ciocolata este un produs cu un gust magic și cu o istorie mitică de origine. Se crede că indienii Maya au fost descoperitorii ciocolatei, care au folosit boabele de cacao ca monedă. La acea vreme, boabelelor fructului mistic i-au fost atribuite diverse proprietăți neobișnuite (relaxante, energizante, vindecătoare, stimulatoare).
De sute de ani, deliciul din boabe de cacao a câștigat milioane de fani din întreaga lume, iar în Elveția, Belgia și alte țări europene, ciocolata a devenit o mândrie națională.
Baza ciocolatei neagra adevărate sunt boabele de cacao (cu cât procentul din baton este mai mare, cu atât valoarea produsului este mai mare). Acest ingredient important are un efect sedativ, promovează producția de endorfine („hormonii fericirii”), îmbunătățește activitatea creierului, crește tensiunea arterială și performanța. Te poți bucura de ciocolată aproape zilnic fără să dăuneze sănătății, dacă greutatea porției nu depășește 25 de grame pentru persoanele active fizic și 10-15 grame pentru un stil de viață sedentar. Dintre marea varietate de ciocolată, este mai bine să acordați preferință bitter-ului.
FRUCTE USCATE
Fructele uscate naturale și hrănitoare sunt o sursă de fibre, vitamine, antioxidanți, bioflavonoide și minerale. Excelent pentru gustări, gătit și smoothie-uri hrănitoare.
Caisele și caisele uscate bogate în potasiu susțin activitatea mușchiului inimii și a tractului gastrointestinal, prevenind constipația.
Curmalele sunt un depozit de fructoză, glucoză, zaharoză, magneziu, cupru, zinc, fier, cadmiu, fluor, seleniu și aminoacizi. Fructele valoroase întăresc sistemul imunitar, protejează dinții de carii, reglează tractul digestiv.
Pentru menținerea funcției tiroidei de 3-4 ori pe săptămână, este util să consumați stafide și smochine.
Fructele uscate sunt foarte bogate în calorii, așa că este important să urmați măsura, dar cu siguranță 3-5 bucăți pe zi nu vă vor deteriora silueta!
HALVA
Patria delicateții este Iranul actual (fosta Persia antică). Capodopera asiatică este încă făcută acasă manual pentru a păstra gustul și valoarea nutritivă. Ingredientul principal sunt semințele oleaginoase: susan sau floarea soarelui, nuci (mai des -).
Halva este o dulceață valoroasă: potasiu și cupru, magneziu și sodiu, calciu și fosfor, fier și zinc, vitamina B1, B2, B6, PP, D, acid folic normalizează aciditatea sucului gastric, îmbunătățesc circulația sângelui, promovează reînnoirea celulelor.
Desertul este bine absorbit de organism, dar nu este cea mai bună opțiune pentru tratarea persoanelor care suferă de boli ale sistemului digestiv.
MIERE
Mierea nu este doar dulce, ci și un medicament natural. Puterea produsului de chihlimbar este într-un cocktail unic de săruri minerale, vitamine, antioxidanți, micro și macro elemente. Pentru capacitatea de a vindeca unele boli, mierea este folosită pentru prevenirea bolilor, precum și în stadiul de reabilitare. Experții în domeniul mierii susțin proprietățile sale bactericide și o echivalează cu un antibiotic natural.
În plus, mierea este un îndulcitor natural și antiseptic care favorizează vindecarea rănilor.
Mierea nu este un produs termofil. Când se încălzește peste 40-50º, substanțele utile și vitaminele încep să se piardă, iar peste 60º se eliberează componenta toxică hidroximetilfurfural, care poate provoca vătămări grave organismului.
Mierea (și componentele ei) poate provoca reacții alergice. Acest produs trebuie utilizat cu prudență de către copii, femeile însărcinate și care alăptează.
Pentru ca atat dintii sa fie intacte, cat si burtica sa fie plina, este suficient sa alegeti dulciuri cu cea mai naturala compozitie si origine. Desigur, nu uita de măsură! După consumul de dulciuri, se recomandă clătirea gurii cu apă pentru a nu face carii. Dulce viata tie!