Stilul de viață al vegetarienilor, deși promovează sănătatea, implică și o serie de probleme. Una dintre ele este obținerea de suficiente proteine și grăsimi sănătoase. Nucile sunt, de asemenea, o sursă de proteine pentru vegetarieni și vegani. Cea mai bună gustare de la mijlocul zilei este o nuci pecan hrănitoare, fără gluten, care vă va oferi energie și vă va completa dieta zilnică.
Aproximativ 20 de jumătăți de nuci pecan oferă 5% din valoarea zilnică recomandată de proteine. Această porție mică conține 27% din valoarea zilnică a grăsimilor nesaturate, în special a importantelor omega-3. Nucile pecan sunt bogate în vitaminele A, C, E, K și B. De asemenea, conțin minerale precum magneziu, calciu, zinc și potasiu din abundență, dar nucile pecan nu conțin sodiu.
Atât grăsimile omega-3, cât și vitaminele și mineralele sunt foarte importante pentru menținerea unui organism sănătos. Dar dintre toate nucile, nucile pecan sunt campioana în conținutul de antioxidanți. 90% dintre ele sunt beta-sitosterol, cunoscut pentru capacitatea sa de a reduce colesterolul rău. Studiile au arătat că persoanele care mănâncă nuci pecan primesc cantități semnificative de gamma tocoferol (o formă de vitamina E), care joacă un rol important în protejarea împotriva radicalilor liberi.
Colesterolul scăzut îți menține inima sănătoasă, dar beneficiile pentru sănătate ale nucilor pecan nu se opresc aici:
- Stabilizează tensiunea arterială
- Ajutați la menținerea greutății
- Reduce inflamația asociată cu artrita și bolile de inimă
- Reduce riscul de cancer pulmonar și de prostată
- Menține elasticitatea vasculară
- Oferă o minte limpede și îmbunătățește memoria
- Face pielea uniformă și netedă
- Încetinește îmbătrânirea corpului