Cum se prepară un fel de mâncare „Trici de dovleac cu cușcuș”
1. Tăiați pulpa de dovleac în bucăți mici, puneți-o într-o cratiță, în care se va fierbe apoi terciul, acoperiți cu zahăr și lăsați 2-3 ore (timpul de fierbere este indicat fără a ține cont de acest timp). Dovleacul va da suc în acest timp. Dacă nu este mult suc, adăugați suficientă apă de băut înainte de a găti, astfel încât dovleacul să fie acoperit cu apă.
2. Aduceți dovleacul și sucul la fiert și gătiți până când dovleacul este moale, aproximativ 20-25 de minute.
Dacă s-a fiert multă apă, atunci la sfârșit adăugați apă, astfel încât să acopere dovleacul timp de 1.5-2 cm.
3. Turnați cușcușul în dovleacul fiert fiert cu apă, adăugați sare, amestecați și luați de pe foc. Acoperiți tigaia cu un capac, o puteți înveli și lăsați 10-15 minute.
Slăbiți terciul gata preparat la abur și asezonați cu legume sau unt.
- Dovleac (pulpă) – 500 g
- Cușcuș - 1 stivă.
- Fit parade - 3 linguri.
- Sare - 1/3 linguriță.
- Unt (sau legume) - 10 g
Valoarea nutritivă a preparatului „Trici de dovleac cu cușcuș” (per 100 g):
calorii: 56.7 kcal.
Veverițe: 1.8 gr.
grăsimi: 1.3 gr.
Carbohidrați: 10.6 gr.
Numărul de porții: 4Ingrediente și conținut caloric al rețetei „Trici de dovleac cu cușcuș”
| Produs | Măsura | Greutate, gr | Alb, gr | Grăsime, g | Unghi, gr | cal, kcal |
| dovleac | 500 gr | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| cuscus gătit | 1 buc. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| îndulcitor Fit Parad nr. 7 | 3 linguri. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| sare | 0.33 linguriță. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| unt | 10 gr | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Total | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 de servire | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 g | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |