Ingredients Rutabaga cutlets
| suedez | 1000.0 (gram) |
| pâine de grâu | 250.0 (gram) |
| ou de gaina | 2.0 (bucată) |
| piper negru | 0.3 (linguriță) |
| unt topit | 2.0 (lingură de masă) |
| sare de masă | 1.0 (linguriță) |
| cremă | 0.5 (sticlă cu cereale) |
Mod de preparare
Grind stale white bread. Peel the rutabagas, put them in cold water for 15 minutes, put them in boiling water and cook. Grate the finished rutabaga on a fine grater, add ghee, salt, beaten eggs, crackers, pepper. Form patties, bread in breadcrumbs, fry. Serve with sour cream.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 99.3 kCal | 1684 kCal | 5.9% | 5.9% | 1696 g |
| Proteine | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 4.1% | 2452 g |
| Grăsimi | 5.6 g | 56 g | 10% | 10.1% | 1000 g |
| hidrati de carbon | 9.6 g | 219 g | 4.4% | 4.4% | 2281 g |
| acizi organici | 37.6 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 2.3 g | 20 g | 11.5% | 11.6% | 870 g |
| Apă | 59.4 g | 2273 g | 2.6% | 2.6% | 3827 g |
| Frasin | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 10.1% | 1000 g |
| Retinol | 0.09 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 3.9% | 2571 g |
| Vitamina B4, colină | 37.4 mg | 500 mg | 7.5% | 7.6% | 1337 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| Vitamina B9, folat | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 1.9% | 5263 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 2.3% | 4286 g |
| Vitamina C, ascorbică | 3.8 mg | 90 mg | 4.2% | 4.2% | 2368 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Vitamina H, biotină | 2 μg | 50 μg | 4% | 4% | 2500 g |
| Vitamina PP, NU | 1.2146 mg | 20 mg | 6.1% | 6.1% | 1647 g |
| niacina | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 155.7 mg | 2500 mg | 6.2% | 6.2% | 1606 g |
| Calciu, Ca | 41.5 mg | 1000 mg | 4.2% | 4.2% | 2410 g |
| Siliciu, Si | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 1% | 10000 g |
| Magneziu, Mg | 14.1 mg | 400 mg | 3.5% | 3.5% | 2837 g |
| Sodiu, Na | 94.3 mg | 1300 mg | 7.3% | 7.4% | 1379 g |
| Sulf, S | 22.5 mg | 1000 mg | 2.3% | 2.3% | 4444 g |
| Fosfor, P | 54.4 mg | 800 mg | 6.8% | 6.8% | 1471 g |
| Clor, Cl | 717 mg | 2300 mg | 31.2% | 31.4% | 321 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 7.3% | 1385 g |
| Iod, eu | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 1.4% | 7143 g |
| Cobalt, Co | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 11.1% | 909 g |
| Mangan, Mn | 0.1247 mg | 2 mg | 6.2% | 6.2% | 1604 g |
| Cupru, Cu | 29.8 μg | 1000 μg | 3% | 3% | 3356 g |
| Molibden, Mo. | 3.8 μg | 70 μg | 5.4% | 5.4% | 1842 g |
| Seleniu, Se | 0.03 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 183333 g |
| Fluor, F | 5.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 76923 g |
| Chrome, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.2% | 8333 g |
| Zinc, Zn | 0.2125 mg | 12 mg | 1.8% | 1.8% | 5647 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 3.1 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 37.3 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 99,3 kcal.
Rutabaga cutlets bogat în vitamine și minerale precum: clor - 31,2%, cobalt - 11%
- Clor necesare pentru formarea și secreția acidului clorhidric în organism.
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
CALORIE AND CHEMICAL COMPOSITION OF THE RECIPE INGREDIENTS Rutabag cutlets PER 100 g
- 37 kCal
- 235 kCal
- 157 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
Etichete: How to cook, calorie content 99,3 kcal, chemical composition, nutritional value, what vitamins, minerals, cooking method Rutabaga cutlets, recipe, calories, nutrients