Ingrediente Supă de legume mixte
| varza alba | 80.0 (gram) |
| cartofi | 90.0 (gram) |
| ridiche | 60.0 (gram) |
| morcov | 60.0 (gram) |
| ceapă | 40.0 (gram) |
| praz | 20.0 (gram) |
| mazăre verde conservată | 50.0 (gram) |
| făină de grâu, premium | 20.0 (gram) |
| unt | 30.0 (gram) |
| vaca de lapte | 200.0 (gram) |
| ou de gaina | 0.4 (bucată) |
| de apă | 750.0 (gram) |
Mod de preparare
Ceapa se toacă și se sotează, restul de legume sunt tăiate și pocate, napii sunt pre-albite. Cu 5-10 minute înainte de sfârșitul condimentării adăugați ceapă rumenită, mazăre verde, apoi frecați totul. Legumele piure sunt combinate cu sos alb, diluate cu bulion și fierte. Supa preparată este condimentată cu lezon sau lapte fierbinte cu unt. O parte din mazărea verde poate fi pusă întreagă în supă-piure, adusă la fierbere și condimentată. Prazul se taie fasii, se soteaza si se lasa in concediu.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 60.3 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2793 g |
| Proteine | 2.3 g | 76 g | 3% | 5% | 3304 g |
| Grăsimi | 2.8 g | 56 g | 5% | 8.3% | 2000 g |
| hidrati de carbon | 7 g | 219 g | 3.2% | 5.3% | 3129 g |
| acizi organici | 0.09 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.5% | 2222 g |
| Apă | 105.3 g | 2273 g | 4.6% | 7.6% | 2159 g |
| Frasin | 0.6 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 500 μg | 900 μg | 55.6% | 92.2% | 180 g |
| Retinol | 0.5 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 4.6% | 3600 g |
| Vitamina B4, colină | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 5.3% | 3125 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 5.8% | 2857 g |
| Vitamina B9, folat | 4.6 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8696 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 3.8% | 4286 g |
| Vitamina C, ascorbică | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 7.6% | 2195 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.04 μg | 10 μg | 0.4% | 0.7% | 25000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Vitamina H, biotină | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 5.3% | 3125 g |
| Vitamina PP, NU | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 6.5% | 2558 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 174.8 mg | 2500 mg | 7% | 11.6% | 1430 g |
| Calciu, Ca | 35.3 mg | 1000 mg | 3.5% | 5.8% | 2833 g |
| Siliciu, Si | 3.3 mg | 30 mg | 11% | 18.2% | 909 g |
| Magneziu, Mg | 13.8 mg | 400 mg | 3.5% | 5.8% | 2899 g |
| Sodiu, Na | 17.3 mg | 1300 mg | 1.3% | 2.2% | 7514 g |
| Sulf, S | 24 mg | 1000 mg | 2.4% | 4% | 4167 g |
| Fosfor, P | 47.1 mg | 800 mg | 5.9% | 9.8% | 1699 g |
| Clor, Cl | 37 mg | 2300 mg | 1.6% | 2.7% | 6216 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 228.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 71.8 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 27.1 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 6.5% | 2571 g |
| Iod, eu | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 3.2% | 5172 g |
| Cobalt, Co | 1.8 μg | 10 μg | 18% | 29.9% | 556 g |
| Litiu, Li | 7.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1283 mg | 2 mg | 6.4% | 10.6% | 1559 g |
| Cupru, Cu | 60.9 μg | 1000 μg | 6.1% | 10.1% | 1642 g |
| Molibden, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 16.6% | 1000 g |
| Nichel, Ni | 11.8 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 2.6 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 64.7 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2.7% | 6111 g |
| Stronțiu, Sr. | 5.7 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 7.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 13.1 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.5% | 30534 g |
| Chrome, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 7.6% | 2174 g |
| Zinc, Zn | 0.3324 mg | 12 mg | 2.8% | 4.6% | 3610 g |
| Zirconiu, Zr | 0.4 μg | ~ | |||
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 2.5 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 8.4 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 60,3 kcal.
Supă-piure din diferite legume bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 55,6%, siliciu - 11%, cobalt - 18%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Siliciu este inclus ca component structural în glicozaminoglicanii și stimulează sinteza colagenului.
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A INGREDIENTELOR REȚETEI Supă-piure din diverse legume PER 100 g
- 28 kCal
- 77 kCal
- 32 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 36 kCal
- 40 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 60 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 60,3 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, cum se prepară supă-piure din diferite legume, rețetă, calorii, nutrienți