Ingrediente Dovlecel și conopidă coapte cu sos
| suc de fructe | 149.0 (gram) |
| făină de grâu, premium | 3.0 (gram) |
| margarină | 5.0 (gram) |
| conopidă | 235.0 (gram) |
| Sos de smântână | 100.0 (gram) |
| brânză tare | 5.0 (gram) |
| unt | 10.0 (gram) |
Mod de preparare
Dovlecel, pregătit ca în rețetă. Nr. 236, preprajite, si varza fiarta, apoi puneti-le intr-o tigaie unsa cu unt, turnati lapte fierbinte sau sos de smantana, presarati branza rasa, presarati cu unt si coaceti. În vacanță, turnați peste unt.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 179.7 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 6% | 937 g |
| Proteine | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.1% | 2714 g |
| Grăsimi | 16 g | 56 g | 28.6% | 15.9% | 350 g |
| hidrati de carbon | 6.6 g | 219 g | 3% | 1.7% | 3318 g |
| acizi organici | 0.08 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 1.8 g | 20 g | 9% | 5% | 1111 g |
| Apă | 101.1 g | 2273 g | 4.4% | 2.4% | 2248 g |
| Frasin | 0.7 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 12.4% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 2.6% | 2143 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Vitamina B4, colină | 42.2 mg | 500 mg | 8.4% | 4.7% | 1185 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.6% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 2.9% | 1896 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.8% | 3000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 27.9 mg | 90 mg | 31% | 17.3% | 323 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| Vitamina H, biotină | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.4% | 2273 g |
| Vitamina PP, NU | 1.0648 mg | 20 mg | 5.3% | 2.9% | 1878 g |
| niacina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 195.1 mg | 2500 mg | 7.8% | 4.3% | 1281 g |
| Calciu, Ca | 62.6 mg | 1000 mg | 6.3% | 3.5% | 1597 g |
| Siliciu, Si | 0.1 mg | 30 mg | 0.3% | 0.2% | 30000 g |
| Magneziu, Mg | 15.4 mg | 400 mg | 3.9% | 2.2% | 2597 g |
| Sodiu, Na | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1.3% | 4407 g |
| Sulf, S | 1.9 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.1% | 52632 g |
| Fosfor, P | 60.6 mg | 800 mg | 7.6% | 4.2% | 1320 g |
| Clor, Cl | 20.2 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.5% | 11386 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 28.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 1 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 2.4 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 1 mg | 18 mg | 5.6% | 3.1% | 1800 g |
| Iod, eu | 2.3 μg | 150 μg | 1.5% | 0.8% | 6522 g |
| Cobalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.0179 mg | 2 mg | 0.9% | 0.5% | 11173 g |
| Cupru, Cu | 10.3 μg | 1000 μg | 1% | 0.6% | 9709 g |
| Molibden, Mo. | 1.9 μg | 70 μg | 2.7% | 1.5% | 3684 g |
| Nichel, Ni | 0.06 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.3% | 18333 g |
| Titan, tu | 0.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.1 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 78431 g |
| Chrome, Cr | 0.06 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| Zinc, Zn | 0.1619 mg | 12 mg | 1.3% | 0.7% | 7412 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 2 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 3.3 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 179,7 kcal.
Dovlecel și conopidă coapte cu sos bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 22,2%, vitamina C - 31%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
Conținut caloric ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Dovlecei și conopidă coapte cu sos PER 100 g
- 24 kCal
- 334 kCal
- 743 kCal
- 30 kCal
- 364 kCal
- 661 kCal
Etichete: Cum gătești, conținut caloric 179,7 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Dovlecel și conopidă coapte cu sos, rețetă, calorii, nutrienți