Strugur Saperavi: soi de struguri
Strugurii „Saperavi” provin din Georgia. Este cultivat în regiuni cu un climat blând. Cel mai adesea acestea sunt țările din bazinul Mării Negre. Vinurile de masă de înaltă calitate sunt obținute din acesta și maturate în climă caldă, de exemplu, în Uzbekistan, este potrivit pentru producerea de deserturi și vinuri tari.
Descrierea strugurilor: soiul „Saperavi”
Acesta este un soi cu randament ridicat, clusterele cresc mari și atractive ca aspect. Planta este moderat rezistentă și poate supraviețui în condiții de siguranță la temperaturi de până la –23 ° C. Tolerant la secetă.
Strugurele „Saperavi” - calitate tehnică, potrivit numai pentru prelucrare
Acest strugure are următoarele trăsături caracteristice:
- Boabele sunt ovale, albastru închis. Dimensiune medie, până la 4-6 g. Au la suprafață un strat gros de ceară.
- Pielea este densă, permite transportul, dar nu groasă.
- Pulpa suculentă are un gust proaspăt și plăcut; sunt 2 semințe în centrul boabei. Sucul din el se dovedește a fi ușor colorat.
- Florile sunt bisexuale, nu necesită polenizare.
Conținutul de zahăr este de până la 22 g la 100 cm. Din 10 kg de fructe se pot obține 8 litri de suc. Devine o materie primă excelentă pentru vin, în special datorită conținutului ridicat de uleiuri esențiale. Puterea vinului este de 10-12 grade. Se păstrează mult timp și își îmbunătățește calitățile pe măsură ce este infuzat. Cel mai apreciat vin este maturat timp de 12 ani.
Acordați atenție acestei caracteristici: atunci când beți sucul, acesta pătează roșu buzele și dinții.
Lăstarii strugurilor cresc puternic. Din toată masa lor, 70% fructifică. Frunzele sunt cu cinci lobi, rotunjite, de dimensiuni medii. În partea inferioară au o pubescență semnificativă. Acestea acoperă fructele din lumina directă a soarelui, dar cele care cresc prea aproape de grămadă trebuie îndepărtate. Ciorchinii au următoarele caracteristici:
- Cresc pe o tulpină lungă de 4,5 cm.
- Ciorchinele sunt de formă conică, puternic ramificate.
- Este de dimensiuni medii, cântărind până la 110 g.
La fiecare filmare, trebuie să lași 7 ciorchini. Acest lucru le va permite să se dezvolte mai bine, să producă fructe de padure mai mari și mai gustoase. Restul ciorchinilor trebuie îndepărtați.
Ar trebui să alegeți pentru solul de cultivare care nu conține var sau sare. Trebuie să fie bine drenat, stagnarea umezelii nu este permisă.
Udarea este necesară cu moderare; nu este nevoie să umpleți planta. Se recomandă tratamente preventive împotriva bolilor fungice, deoarece frunzele și fructele de pădure sunt adesea afectate de mucegai, făinare și putregai gri. În condiții adecvate, un tufiș de struguri poate crește într-un singur loc timp de până la 25 de ani.