Varza este una dintre cele mai populare legume din latitudinile Rusiei, cu toate acestea, pentru a fi sincer, este departe de a fi iubită de toată lumea. Între timp, varza este extrem de bogată în fibre și diverși nutrienți. Varza nu este plictisitoare Verde, violet, alb, este reprezentat de diverse soiuri. Varza mov strălucitoare nu este doar frumoasă, dar conține și antociani, despre care s-a demonstrat că au proprietăți anticancerigene împotriva cancerului. O variantă interesantă care implică varza: tăiați-o subțire și puneți-o într-o tortilla (tortilă de porumb). Adăugați în tortilla ceapă dulce tocată mărunt, roșii tocate, sosul preferat și puțin avocado. Delicios! Varza este grozavă pentru talia ta Această legumă are un conținut foarte scăzut de grăsimi și colesterol și, așa cum am menționat mai sus, este o sursă bună de fibre. Cauți o talie subțire și o siluetă frumoasă? Este timpul să adaugi varză în salata ta de legume. Se amestecă capul ras, se adaugă oțet de orez, câteva picături de ulei de susan, niște susan prăjit și fasole edamame. Varza promovează sănătatea oaselor... Fiind o sursă bună de vitamina K și C, varza ajută organismul să fie rezistent la agenții infecțioși și să elimine radicalii liberi nocivi. O cantitate suficientă de vitamina C întărește starea oaselor. … și este, de asemenea, o sursă de acid folic
Acidul folic este una dintre cele mai importante componente ale ADN-ului. Încercați tocat bok choy și prăjiți-l cu alte legume, morcovi, ciuperci, usturoi.