A vândut o șuncă pentru un milion de dolari în Statele Unite
Cunoscutul târg anual de stat al Kentuky în Statele Unite, a făcut știrea încă un an de această dată pentru sărbătorirea sa Cea de-a 56-a licitație anuală cu șuncă din Kentucky, o licitație care reunește anual lideri de afaceri, membri ai comunității agricole a statului și politicieni dispuși să scoată sume mari de bani care vor merge în scopuri caritabile. Fiecare editie bate recordurile de strângere de fonduri cu vânzarea de produse locale, inclusiv multe șunci, iar anul acesta nu a fost diferit.
Sunca în întrebare la care a ajuns această ediție cifra de un milion de dolari, Nu este șuncă iberică sau hrănită cu ghinde, ci pulpă de șuncă afumată, un produs tipic zonei cu o greutate totală de 7,2 kilograme. Noul său proprietar a fost bancherul Luther Deaton, Președinte și CEO al Central Bank & Trust Co, care va plăti o groază 912.050.000 euro (un milion de dolari).
Deaton a declarat în declarații către presa locală că beneficiile din licitație va merge către University of Kentucky Healthcare, St. Elizabeth Healthcare Cancer Research, The Markey Cancer Center, UK Athletics și Transylvania University.
Nu este prima dată când o șuncă scoasă la licitație la acest târg bate recorduri, întrucât în ediția precedentă cifra a depășit dublul prețului din acest an și a fost, de asemenea, aceeași. Luther Deaton care, hotărât să mai obțină un an cu șunca, și-a unit forțele împreună cu unul dintre concurenții săi la licitație și între ei au doborât recordul atingând prețul de 2,8 milioane de euro.
15.000 USD pe felie
Șunca, sărată, afumată și curată timp de 4 până la 6 luni, trece printr-un proces riguros de selecție pentru a deveni una dintre cele licitate. În acest proces, sunt evaluate diferite aspecte cheie ale tuturor șuncilor care participă: simetrie, formă, culoare și aromă.
Blake Penn, directorul Penn's Hams, o companie care produce aceste șunci, a declarat într-un interviu pentru Atlas Obscura: „Fiecare felie ar valora aproximativ 15.000 USD”. Penn's Hams este o instituție din Statele Unite, fiind câștigătoarea acestui turneu în 1984, 1999 și 2019. Jambonurile acestei afaceri de familie sunt de obicei vândute publicului pentru 50 dolari SUA.
Vezi această postare pe Instagram
Mâine, la Târgul de Stat din Kentucky va avea loc cea de-a 56-a licitație anuală cu șuncă din Kentucky. Iată câteva reacții la prețul șuncii Grand Champion de anul trecut.
O postare distribuită de Kentucky State Fair (@kystatefair) pe