Ingrediente Supa-kharcho
| de apă | 1500.0 (gram) |
| miel, 1 categorie | 500.0 (gram) |
| crupe de orez | 2.0 (lingură de masă) |
| ceapă | 2.0 (bucată) |
| pasta de tomate | 2.0 (lingură de masă) |
| Prună uscată | 60.0 (gram) |
| sare de masă | 1.0 (lingură de masă) |
| piper negru | 0.5 (linguriță) |
| frunza de dafin | 2.0 (bucată) |
| pătrunjel | 2.0 (lingură de masă) |
| unt | 1.0 (linguriță) |
Mod de preparare
Tăiați carnea spălată în bucăți, adăugați apă și gătiți. După 1 oră, se adaugă orezul spălat, sarea, ceapa tocată mărunt și călită și se fierbe până când orezul și carnea sunt fragede. Puneți în supă pasta de roșii prăjite, condimentele, prunele înmuiate, gătiți timp de 10 minute. La servire se stropesc cu ierburi tocate mărunt.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 43.9 kCal | 1684 kCal | 2.6% | 5.9% | 3836 g |
| Proteine | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 6.6% | 3455 g |
| Grăsimi | 2.1 g | 56 g | 3.8% | 8.7% | 2667 g |
| hidrati de carbon | 4.3 g | 219 g | 2% | 4.6% | 5093 g |
| acizi organici | 58.1 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 2 g | 20 g | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Apă | 87.3 g | 2273 g | 3.8% | 8.7% | 2604 g |
| Frasin | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 7.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.5% | 9000 g |
| Vitamina B4, colină | 8.5 mg | 500 mg | 1.7% | 3.9% | 5882 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.06 mg | 5 mg | 1.2% | 2.7% | 8333 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 3.4% | 6667 g |
| Vitamina B9, folat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 1.6% | 13793 g |
| Vitamina C, ascorbică | 4 mg | 90 mg | 4.4% | 10% | 2250 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.002 μg | 10 μg | 500000 g | ||
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.6% | 15000 g |
| Vitamina H, biotină | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| Vitamina PP, NU | 0.7652 mg | 20 mg | 3.8% | 8.7% | 2614 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 90.2 mg | 2500 mg | 3.6% | 8.2% | 2772 g |
| Calciu, Ca | 14.7 mg | 1000 mg | 1.5% | 3.4% | 6803 g |
| Siliciu, Si | 2.6 mg | 30 mg | 8.7% | 19.8% | 1154 g |
| Magneziu, Mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 5% | 4494 g |
| Sodiu, Na | 12.8 mg | 1300 mg | 1% | 2.3% | 10156 g |
| Sulf, S | 20 mg | 1000 mg | 2% | 4.6% | 5000 g |
| Fosfor, P | 26.3 mg | 800 mg | 3.3% | 7.5% | 3042 g |
| Clor, Cl | 901.5 mg | 2300 mg | 39.2% | 89.3% | 255 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 12.2 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 6.4% | 3600 g |
| Iod, eu | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 22.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.0491 mg | 2 mg | 2.5% | 5.7% | 4073 g |
| Cupru, Cu | 33.4 μg | 1000 μg | 3.3% | 7.5% | 2994 g |
| Molibden, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 8.2% | 2800 g |
| Nichel, Ni | 0.6 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.3 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.7% | 32520 g |
| Chrome, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 3.6% | 6250 g |
| Zinc, Zn | 0.3107 mg | 12 mg | 2.6% | 5.9% | 3862 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 1.9 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 2.4 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 43,9 kcal.
Supa Kharcho bogat în vitamine și minerale precum: clor - 39,2%
- Clor necesare pentru formarea și secreția acidului clorhidric în organism.
Continutul caloric SI COMPOZITIA CHIMICA A INGREDIENTELOR RETETEI Supa-kharcho LA 100 g
- 0 kCal
- 209 kCal
- 333 kCal
- 41 kCal
- 102 kCal
- 256 kCal
- 0 kCal
- 255 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
- 661 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut de calorii 43,9 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, ce vitamine, minerale, metoda de gătit supa kharcho, rețetă, calorii, nutrienți