Spanacul cu conținut scăzut de calorii și bogat în vitamine este una dintre cele mai hrănitoare plante ale naturii. Un pahar din aceste verdeturi contine mult mai mult decat valoarea zilnica a vitaminelor K si A, va acoperi toate nevoile organismului de mangan si acid folic si va oferi 40% din valoarea zilnica a magneziului. Este o sursă minunată de peste 20 de nutrienți diferiți, inclusiv fibre, calciu și proteine. Chiar și așa, există doar 40 de calorii într-o cană de spanac! Se crede că spanacul fiert îi crește beneficiile pentru sănătate. Acest lucru se datorează faptului că organismul nu poate descompune complet toți nutrienții din spanacul crud. Ca alternativă, cercetările sugerează că este suficient să biciuiți spanacul într-un blender cu alte legume sau fructe pentru un smoothie verde minunat. Spanacul este prezent Cel mai simplu mod de a rezolva aceasta problema este sa folosesti spanacul cu un produs bogat in vitamina C (mandarine, portocale). Peste tot vorbiți despre beneficiile spanacului pentru ochi și oase sănătoase. Puțini oameni știu că această plantă are un efect foarte benefic asupra digestiei. Un alt fapt puțin cunoscut despre spanac: efectul său asupra pielii. Cantități mari de vitamine și minerale în spanac Zeaxantina, un carotenoid alimentar, se găsește în frunzele de spanac. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele în vârstă care sunt expuse riscului de degenerescență maculară a retinei legată de vârstă. Adăugați spanac în smoothie-uri, gătiți cu alte legume (conopidă, dovlecei, broccoli, vinete), mâncați cu mandarine!
2022-11-11