Sau aproape vegan. Gordon James Ramsay este primul scoțian care a primit trei stele Michelin (cel mai înalt premiu în Haute Cuisine) și unul dintre cele mai bune – și cu siguranță cel mai faimos! bucătari britanici. Ramsay este autorul a o duzină de cărți și gazda unor emisiuni populare de gătit britanice și americane (Swearword, Ramsay's Kitchen Nightmares și The Devil's Kitchen). În același timp, Ramsay este un apolog înfocat pentru consumul de carne și un urător al veganismului - cel puțin a fost până de curând.
Într-unul dintre interviurile sale, Gordon a făcut declarația infamă: „Cel mai rău coșmar al meu este dacă copiii vin într-o zi la mine și spun, tată, acum suntem vegetarieni. Le-aș pune pe un gard și le-aș electrocuta.” Acest comentariu de ură anti-vegetarian a fost împărtășit pe scară largă în Marea Britanie și nu a trecut neobservat de vegani și vegetarieni din întreaga lume.
Sir Paul McCartney, unul dintre cei doi Beatles în viață și vegetarian de peste 30 de ani, a considerat chiar de datoria lui să comenteze această declarație a infamei vedete TV. „Tocmai am aflat ce a spus Ramsay – că nu o vor ierta niciodată pe fiica lor dacă devine vegetariană… Eu cred că cineva ar trebui să trăiască și să-i lase pe alții să trăiască. Le spun tuturor despre beneficiile vegetarianismului și îmi pare rău când oamenii fac astfel de afirmații stupide.
Cu altă ocazie la o emisiune TV, Ramsay a fost nepoliticos cu cântăreața Cheryl Cole (2009 FHM „Cea mai sexy femeie din lume” în XNUMX) în emisie, rugându-i să plece când a intrat în studio, spunând: „Nu știi. ? Vegetarienii nu au voie aici.”
În general, Gordon are nu numai o bună cunoaștere a haute cuisine, ci și o reputație proastă ca „vega-hater”. Imaginați-vă surpriza publicului vegan când Ramsay a anunțat recent, printre altele, că a trecut la consumul de smoothie-uri vegane! Cert este că Ramsay, care este pasionat de sport de multă vreme, se pregătește acum pentru unul dintre cele mai dure triatloane din lume – la Kona, Hawaii. Avea nevoie să slăbească și a reușit: la smoothie-uri de legume, slăbise deja cele 13 kg necesare. Ar fi mai ales ironic dacă Ramsay, un mâncător de carne militant, ar fi participat la competiție și a câștigat pe neașteptate podiumul trecând la o dietă vegană!
Mass-media vegană subliniază că nu mai ar trebui să fie surprinzător dacă un consumator de carne cum ar fi Ramsay ar putea trece la o dietă „verde” – chiar dacă doar de dragul sănătății și al performanței atletice!