Dacă te plimbi prin centrul Sankt-Petersburgului (îndreptându-te spre Grădina de vară, de exemplu) și îți dai seama că ar fi frumos să mănânci ceva, doar întreabă-mă. Îmi voi muta ușor pălăria într-o parte, îmi voi scărpina capul gânditor și apoi întind degetul mâinii mele bronzate grațioase:
– De-a lungul Nevsky, apoi la stânga de-a lungul Fontanka, apoi imediat la dreapta în arc – iată! Mod fericit!
Și asigurați-vă că, dacă nu confundați nimic, vă veți găsi acolo – în inima Sankt Petersburgului,
Hostel de yoga și cafenea cu legume RA-Food – un alt copil al tânărului și cunoscut grup de wellness din Sankt Petersburg RA-Family frate (puteți urmări evenimentele actuale folosind hashtag-ul #thiswellnesschild). Aici vă puteți distra de minune (RA-Fontanka – o cafenea și un hostel de yoga într-o singură persoană) și puteți mânca. Burgeri în stil ușor, cu o abundență de ierburi proaspete și legume suculente. Nu am avut destul tofu, brânză vegană sau ciuperci, dar sunt o lacomă și o pretențioasă, iar o fată de wellness va fi fericită. Am fost răsfățat cu un burger de roșii, soțul meu – cu sos grătar. Diferența este în sos și supliment de legume. cotlet de linte – cotlet bun. O tristețe – supa declarată a zilei încă era gătită, deși timpul era înclinat spre șase. „Ce supe serviți?” l-am intrebat pe bucatar. A ezitat și nu a răspuns. Atat de ciudat! Poate că tocmai l-am lovit cu frumusețea mea și a devenit amorțit, sărmanul 🙂
Copiilor le va plăcea cu siguranță aici – mame, țineți minte! O toaletă specială pentru copii (intră și simți-te ca un uriaș), scaune de cânepă, pereți cu portrete de supereroi – tot ce le place copiilor. Plus o alternativă sănătoasă la burgerii tăi preferați.
În cartier, , mai este altul burger – „Jiva Burgers Hare Krishna Café”. După cum probabil ați ghicit după nume, gazdele sunt Vaishnava devotați, dar! Nimeni nu te va transforma într-un Krishnait și nimeni nu te va forța să cânți mantre. Servire placuta si surpriza cu un super burger. Am venit aici de cinci ori, iar acesta (cred că da!) Este un compliment pentru stabiliment.
Rețetele sunt protejate prin drepturi de autor, învăluite în secrete comerciale, așa că nici nu trebuie să întrebați cum reușesc să coacă o chiflă atât de minunată – nu va ieși nimic din asta! Știu un lucru: mâncarea se prepară fără a folosi drojdie, ceapă, usturoi, ciuperci și oțet. Pâinea se coace în același loc, ceea ce garantează prospețime. Puteți asambla un burger în funcție de preferințele dvs. de gust – meniul are patru tipuri de chifle (roșii-italian, indian cu condimente, picant cu asafoetida și o variantă fitness cu in și tărâțe) și mai multe variante de cotlet din cereale și leguminoase. Dacă doriți, puteți adăuga seitan, brânză Adyghe prăjită sau tofu la grătar, precum și sosuri și toppinguri. Foame și frig se vor bucura de supa zilei cu un adaos și vin fiert fără alcool. Apropo de vreme rece. Toamna apare în mod tradițional supa piure de dovleac, așa că fugiți și încălzește-te!
Potrivit proprietarului cafenelei, Marina Minina, secretul principal al burgerilor Hare Krishna (ca și restul mâncării) este că este prasadam – mâncare pregătită pentru Dumnezeu și oferită lui Dumnezeu cu mantre speciale. De asemenea, prasadam este preparat la cele mai înalte standarde de puritate, ceea ce personal îmi mulțumește foarte, foarte mult. Și, dacă îi pasă cuiva, prasad spiritualizează conștiința și îmbunătățește karma! 🙂
Următoarea oprire este extrem de periculoasă! Și nu spune că nu te-am avertizat!
situat magazin alimentar etic „Orizontal”. Eu și soțul meu luăm câteva chifle și alergăm să ne bucurăm. Este cu adevărat gustos și satisfăcător! Cum reușesc băieții să gătească mâncăruri gourmet din produse standard familiare oricărui vegan – tofu, seitan, ciuperci și legume de sezon – este un mister pentru mine personal.
„Avem mâncare atât de delicioasă pentru că gătim pentru noi, pentru prieteni și pentru oameni care caută gusturi noi. Este o plăcere incredibilă să surprinzi oamenii cu mâncare delicioasă. Suntem o cooperativă și credem că orice producție sau întreprindere, fie ea catering sau orice altă activitate utilă unei persoane, cu auto-organizare adecvată și fără șefi, manageri și directori, este capabilă să producă bunuri și servicii de mult mai înaltă calitate. calitate. În acest caz, ești sincer cu tine însuți și cu acei oameni pentru care lucrezi. Responsabilitatea este mama anarhiei!”
În toamnă, Horizontal promite să introducă mai multe poziții noi din săptămânile experimentale de caritate în meniul permanent – acesta este clasicul burger american „Slut Joe with Idaho Potatoes” atât de îndrăgit de toată lumea și legendarul Tempedog cu varză murată. Aproape că am uitat: în Orizontal se practică un preț gratuit pentru băuturile din fructe – e atât de dulce.
Încă o întorsătură tare și... Regele Falafel! Da, am citit acuzații de condiții insalubre și grosolănie ale ospătarilor, dar! Acesta este niște falafel tare! Poate că această mâncare nu poate fi numită sănătoasă (mâncarea de stradă nu este puțin despre sănătate, IMHO), dar vă veți aminti de acest falafel toată viața. Prin urmare, există cozi, prin urmare există deja trei puncte în jurul orașului: unul pe Zagorodny Prospekt – poți chiar să stai acolo, al doilea pe Piața Sennaya (treci prin mall-ul Sennaya, ieși afară ocolind curtea Pirogovy și vei fii fericit) iar al treilea, nou-nouț, s-a deschis recent pe bulevardul Kamennostrovsky, 22, încă nu am ajuns acolo.
De obicei luăm un falafel standard în pâine pita și facem un festin cu un munte. Nu avem nevoie de supe și salate (sunt în meniu) – suntem deja sătui. Prețurile sunt bugetare, gazdele sunt ospitaliere – mereu zâmbind, fluturând cu mâna.
PS Iubitorii de Falafel, verificați Bodriy Nut pe insula Vasilevsky sau Mokhovaya. Sau trece pe la Bekitzer. Aplicație fericită.