În latitudinile noastre nordice, sezonul legumelor și fructelor proaspete este atât de trecător încât recolta ne ia uneori prin surprindere.
Privind castraveții și ridichile coapte, zmeura și prunele, nu vă veți da seama imediat: ce ar fi atât de elegant, ușor, sănătos și rapid de gătit din aceste cadouri de țară în lunca țării? Pentru a ne ajuta — rețetele Iuliei Vysotskaya, care, ca întotdeauna, sunt originale și nu prea complicate. Cu toate acestea, există o avertizare: ea preferă să coacă aproape toate preparatele fierbinți pe grătar. Așadar, dacă vrei să gătești somon sau pui umplut cu fum parfumat și fără exces de grăsime, ai grijă de grătar.
Eksmo, 64 p.