Planta din familia Lecithis, pe care crește nuca Braziliei, este unul dintre cei mai mari copaci din pădurea tropicală amazoniană. Un copac cu fructe ciudate, asemănătoare nucii de cocos, a fost descoperit în secolul al XNUMX-lea de către exploratorii portughezi și spanioli.
Beneficiile și daunele nucilor braziliene sunt studiate cu atenție și sunt discutate foarte activ de experți. Nucile braziliene sunt bune la scăderea nivelului de colesterol, iar sâmburii sunt bogati în proteine și fibre. Dar trebuie amintit că consumul excesiv de nuci braziliene poate duce la toxicitatea seleniului, care va duce la tulburări nervoase, carii dentare, dermatită și căderea părului.
Beneficiile nucilor braziliene sunt cunoscute astăzi în întreaga lume: produsul este considerat valoros și rar. Nucile braziliene sunt un produs bogat în calorii. Miezul acestor nuci este bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Sâmburii de nuci braziliene întăresc sistemul imunitar, ajută la ameliorarea oboselii și la creșterea metabolismului.
Beneficiile nucilor braziliene sunt seleniul pe care îl conțin. Nucile braziliene sunt o sursă excelentă de vitamina E și sunt un puternic antioxidant solubil în grăsimi. Nucile braziliene nu conțin gluten. Vitamina B1, conținută în nuclei, este esențială în procesele de metabolism celular. Aceste nuci sunt bune atât pentru copii, cât și pentru adulți.
Beneficiile nucilor braziliene sunt în oligoelementele găsite în fructe. Cuprul poate rezista anemiei, poate preveni osteoporoza (oasele slabe). De asemenea, miezul de nuci este bogat în fier, mangan, riboflavină.
Dăunul nucilor braziliene este că unele persoane sensibile, care folosesc cantități mari de sâmburi de nuci, pot avea o reacție alergică.
Radiul, o substanță radioactivă și foarte dăunătoare, poate dăuna organismului. Prin urmare, nu ar trebui să abuzați de aceste nuci, doar două sau trei nuci pe zi vor fi suficiente pentru corpul uman.
Nucile braziliene sunt, de asemenea, dăunătoare din cauza aflatoxinelor lor constitutive, deoarece tolerează dezvoltarea cancerului la ficat. Nucile braziliene nu sunt recomandate persoanelor cu hipertensiune arterială.
Beneficiile și daunele nucilor braziliene depind de cantitatea de utilizare pe zi. Dacă nu sunt abuzați, atunci corpul nu va fi vătămat. Nutrienții conținuti de nuci ajută la recuperarea după depresie și stres.
Din fructul nucii braziliene se obține un ulei care are proprietăți medicinale și este folosit pentru ameliorarea inflamației pielii, vindecarea ulcerelor și a rănilor. În medicina tradițională, acest ulei și-a găsit întrebuințarea ca agent de hidratare și catifelare pentru piele, în masaj.