Cuprins
Rețeta sănătoasă de brownie pentru a vă bucura în orice perioadă a anului
Pe 14 februarie, multe cupluri au decis să iasă la cină, altele să pregătească un picnic și cu siguranță mulți s-au bucurat de o seară romantică acasă.
Totuși, știm și că multe cupluri nu au sărbătorit-o. Din acest motiv, ne-am hotărât să aducem pe blogul nostru, luni mai târziu, rețeta sănătoasă de brownie pe care ar fi trebuit să o pregătiți de Ziua Îndrăgostiților și cu care vă veți bucura atât de preparare, cât și de aroma sa delicioasă.
În plus, cel mai bine, acest desert nu are zahăr și are un conținut scăzut de carbohidrați, așa că nu va trebui să alergi mâine pentru a compensa. Desigur, a fi sănătos nu înseamnă că poți să mănânci o cantitate mare sau să o faci și zi de zi. Făcându-l clar pe acesta din urmă, alegem ingredientele de care aveți nevoie pentru a face acest brownie:
Ingrediente pentru a face Bownie sănătos
- 300 de grame de fasole fiartă și scursă. Poate fi dintr-o barcă sau gătit numai cu apă)
- 2 ouă mari (63 până la 73 gr)
- 50 de grame de apă
- 50 de grame de pudră de cacao pură. În caz contrar, 80% cacao pură, dar nu mai puțin de acest procent
- 40 de grame de unt de alune
- Extract de vanilie. Câteva picături vor fi suficiente
- Insula Sal
- 30 de grame de eritritol
- Sucraloză lichidă
- 40 de grame de alune prăjite
- 6 zmeură
- Sticla Azucar
Cu aceste sume, puteți prepara 4 până la 6 porții. Și, pe lângă ingredientele de mai sus, veți avea nevoie și de acestea două pentru a-ți decora rețeta:
- Ciocolata neagra pentru topire (ca si in cazul pudra de cacao pura, cu cat procentul de ciocolata neagra este mai mare, cu atat mai sanatos va fi acest desert)
- Sirop de ciocolată. Deși îl poți schimba cu un alt complement dacă preferi.
Sfat: pe lângă ingredientele de mai sus, ar trebui să folosiți niște forme în formă de inimă. Amintiți-vă că vrem să servească drept rețetă de Ziua Îndrăgostiților.
Prepararea unui brownie sănătos
- Primul lucru pe care trebuie să-l faci este să pornești cuptorul (la 200ºC cu căldură sus și jos) și pregătiți formele pe care urmează să le folosiți (Dacă alimentele au tendința de a se lipi în aceste forme, important este să le ungeți. Dacă sunt de calitate, va fi suficient să întindeți puțin unt).
- A pregătit matrița, sa trecem cu pregatirea aluatului: Adăugați fasolea (clătită și scursă), ouăle, untul de ovăz, pudra de cacao pură, extractul de vanilie, un praf de sare (fără a exagera. Amintiți-vă că vrem să pregătim un desert sănătos), și îndulcitorii pe care doriți. .
- Odată ce toate aceste ingrediente au fost adăugate în bol, zdrobiți-le până obțineți un aluat fin și omogen. Apoi adăugați fulgii de ciocolată și alunele și amestecați-le.
- Aproape am terminat: se toarnă aluatul în forme (în formă de inimă sau asemănător) pe care le-ați pregătit si, odata ce s-a stabilit bine, le dai la cuptor. Daca ati folosit forme individuale, in aproximativ 12 minute brownie-ul, cu siguranță, voi pregătit. Invers, dacă ați folosit o matriță mare, poate fi necesar să așteptați până 18 minute. Si, daca il scoti si vezi ca brownie-ul este putin fiert, il dai la cuptor si il lasam sa se odihneasca cateva minute.
- În cele din urmă, desfaceți brownie-ul și pregătiți-i prezentarea finală: se adauga niste zmeura si se decoreaza cu putina ciocolata neagra, pudra de cacao pura sau zahar pudra.
Și acum, să ne bucurăm! Și amintiți-vă că puteți găsi multe alte rețete de acest fel pe blogul nostru.