Din cele mai vechi timpuri și până în prezent, una dintre aspirațiile principale ale omenirii a fost să învețe cum să păstreze alimentele proaspete cât mai mult timp posibil. În vremurile străvechi, viața depindea direct de aceste abilități, iar astăzi depozitarea necorespunzătoare a alimentelor duce nu numai la o risipă suplimentară de bani, ci poate amenința și sănătatea. De acord, otrăvirea este un lucru foarte neplăcut, dar, din păcate, nu este rar.
Prima metodă de depozitare a alimentelor, care a fost inventată de strămoșii noștri îndepărtați, este foarte simplă - se usucă. Legumele uscate, ciupercile, fructele de pădure și carnea au fost depozitate timp de câteva luni după o astfel de prelucrare, ceea ce înseamnă că le-a oferit oamenilor hrană în lunile de iarnă și în perioadele de eșecuri de vânătoare.
În India antică, datorită umidității ridicate și a temperaturilor ridicate din timpul zilei, uscarea nu era o modalitate eficientă de depozitare a alimentelor. Prin urmare, în urmă cu mai bine de trei mii de ani, indienii au inventat prima metodă de conservare. A fost o conservare a condimentelor, o modalitate foarte simplă, rapidă și eficientă de a păstra alimentele proaspete pentru o perioadă de câteva zile până la câteva luni. Ardeiul, ghimbirul, curcuma și curry au fost folosite cel mai frecvent ca mirodenii conservante. Trebuie remarcat faptul că această metodă de conservare este încă răspândită în zonele sărace din India și în unele țări asiatice.
Dar în Egipt, pentru conservarea produselor, acestea erau puse într-o amforă sau ulcior și turnate cu ulei de măsline. Această metodă de păstrare a alimentelor este destul de scurtă, dar vă permite să păstrați gustul și aroma produselor aproape în forma lor originală.
Următoarea etapă a luptei oamenilor pentru siguranța alimentelor a fost utilizarea sării. Am fost cu toții murături familiare, roșii, varză murată etc.
Destul de ciudat, dar unul dintre stimulentele pentru dezvoltarea tehnologiilor pentru depozitarea pe termen lung a produselor a devenit numeroase războaie. De exemplu, Napoleon a anunțat chiar și un concurs special pentru a inventa cel mai bun mod de depozitare a alimentelor. La urma urmei, armata lui avea nevoie de hrană în timpul campaniilor la distanță lungă. Omul de știință francez Nicolas Francois Appert a câștigat această competiție. El a fost cel care a decis să supună produsele unui tratament termic și apoi să le pună în recipiente închise ermetic.
Desigur, există multe trucuri populare care vă permit să prelungiți prospețimea produselor, deoarece o gazdă bună trebuie să știe să prevină deteriorarea produselor și, prin urmare, cheltuielile inutile. Iată câteva dintre aceste trucuri: pentru a nu se uda sarea, trebuie să adăugați câteva boabe de orez sau puțin amidon. O bucată de măr va prelungi prospețimea pâinii pentru câteva zile și nu-i va permite să se învețe. Brânza, dacă este posibil, trebuie păstrată într-un recipient de plastic, punând în el o bucată mică de zahăr. Acest lucru vă va permite să păstrați gustul brânzei pentru o lungă perioadă de timp. Dar legumele și fructele se păstrează cel mai bine la o temperatură de aproximativ plus 1-3 grade.
În zilele noastre, păstrarea alimentelor proaspete a devenit mult mai ușoară. Există diverse tehnologii de conservare, pasteurizare, congelare etc. Dar acestea sunt încă produse industriale, și cum să economisim alimente acasă? Aici vin în ajutor un frigider vechi și bun și recipiente din plastic moderne, sigure și foarte convenabile. Aceasta este doar o mană cerească pentru orice gazdă. De exemplu, păstrarea pastelor într-un recipient special din plastic le prelungește semnificativ „viața”, în loc de câteva luni - un an întreg. Destul de multe, vei fi de acord. Și acesta este meritul recipientului de plastic.
Astăzi, unul dintre liderii de piață în producția de recipiente din plastic este compania rusă „Bytplast”, care funcționează cu succes din anul 2000. Produsele acestei companii au fost distinse cu premiul „100 cele mai bune bunuri ale Rusiei” în 2006. Acum, în sortimentul companiei „Bytplast” există mai mult de două sute de produse. Acestea sunt recipiente foarte convenabile pentru depozitarea cerealelor și a diverselor produse vrac, lămâi și ceapă, unsoare compacte și boluri pentru brânză, recipiente pentru frigider și cuptor cu microunde, biblioteci, o varietate de vase din plastic și multe altele. Și mai recent, o nouă serie de containere „Phibo– Eat at home”, un proiect comun al companiei „Bytplast” și „Eat at home!”, a fost prezentată în atenția cumpărătorilor.
Containerele Bytplast se disting printr-un design modern luminos, de cea mai înaltă calitate și vă permit să creșteți durata de valabilitate și prospețimea produselor de 3-4 ori. Cu produsele companiei „Bytplast” menajul se transformă într-o adevărată plăcere!