De ce are nevoie Rusia de această lege
De îndată ce a apărut o cerere pentru alimente sănătoase, oamenii din magazine au văzut produse etichetate eco, bio, fermă. Prețul produselor cu astfel de cuvinte în titlu este de obicei un ordin de mărime sau chiar de două ori mai mare decât cele similare. Dar nu există norme și reguli care să garanteze că în spatele acestor cuvinte se află un produs cu adevărat pur organic, cultivat fără utilizarea de substanțe chimice. De fapt, orice producător poate scrie orice dorește în numele produsului. Tot mai mulți oameni înțeleg că calitatea vieții lor depinde de naturalețea produselor. Acum produsele ecologice sunt cultivate în ferme mici sau exportate din Europa. În 2018, acestea ocupă nu mai mult de 2% pe piața rusă, iar restul sunt cultivate folosind îngrășăminte sintetice și pesticide.
Pesticidele și erbicidele sunt otrăvuri care ucid insectele, buruienile și alți dăunători. Ele vă permit să cheltuiți mai puțin efort pentru creșterea plantelor, dar au o latură negativă: sunt absorbite în sol, iar apoi prin apă ajung în interiorul plantelor. Mulți oficiali din agricultură ar putea spune că pesticidele sunt inofensive pentru oameni și este suficient să curățați legumele pentru a scăpa de ele. Dar otrăvurile dizolvate în sol trec prin întreaga plantă cu apă și sunt conținute în ea în diferite grade de concentrație. Fructele sunt unul dintre locurile în care sunt cele mai concentrate. Merele, cerealele, portocalele, strugurii, pepenii verzi etc. – acestea sunt toate fructele pentru care se organizează agricultura. Din păcate, acum este foarte greu să cumperi fructe care nu conțin pesticide și erbicide, deși în urmă cu o sută de ani aceste otrăvuri nu existau și erau cultivate perfect.
De exemplu, pesticidele care conțin clor sunt similare ca compoziție și acțiune cu substanțele otrăvitoare care au fost folosite împotriva soldaților în timpul Primului Război Mondial. Îngrășămintele sintetice sunt asemănătoare cu un steroizi – asigură o creștere intensivă a plantelor, dar în același timp au compoziție artificială (sunt fabricate din deșeuri și uleiuri din industria chimică). Aceste îngrășăminte umflă literalmente plantele ca un balon, în timp ce beneficiile de la ele sunt de multe ori mai mici decât cele naturale mici. Spre deosebire de îngrășămintele sintetice, organice, restabilesc în mod natural fertilitatea solului, acestea sunt naturale pentru plante în compoziția lor. Și ceea ce este important, astfel de îngrășăminte sunt fabricate din materii prime vii: iarbă putrezită, gunoi de grajd, alge, scoici etc.
Să comparăm două persoane: o persoană lucrează bine pentru că doarme suficient și mănâncă bine, iar a doua mănâncă de toate, bea pastile, stimulente și băuturi energizante. Nu este greu de ghicit care dintre ei va fi sănătos și va trăi mult și care își va arde corpul din interior cu chimie.
Acum produsele agricole costă de două până la trei ori mai mult decât produsele convenționale, dar nu veți ști niciodată dacă sunt cultivate cu adevărat fără utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor sintetice. Fermierii cinstiți câștigă bani din cultivarea de produse curate, dar producătorii necinstiți care își prezintă produsele ca fiind ecologice profită și ei de acest lucru. În general, aceștia profită de faptul că nu există control de stat și legislație care să reglementeze agricultura ecologică. Și oamenii obișnuiți, de regulă, sunt ignoranți în această problemă și sunt ghidați de inscripțiile de pe ambalaj. Există, de asemenea, confuzie în înțelegerea a ceea ce sunt produsele ecologice, biologice, naturale și ecologice. Cultura de unde puteți cumpăra alimente cu adevărat organice și sănătoase este abia în curs de dezvoltare.
Ce funcții va prelua legea?
Creați și aprobați standarde pentru cultivarea produselor. Acesta va preciza cerințele obligatorii pentru îngrășăminte, semințe și condițiile de creștere. Îngrășămintele sintetice și pesticidele în producție sunt excluse din punct de vedere legal.
Se va crea un sistem de certificare și etichetare a produselor. Fiecare produs trebuie să fie testat și să primească confirmarea calității. Abia atunci denumirea organic va garanta achizitionarea unui produs 100% natural.
Creați un serviciu de control și un sistem pentru detectarea falsurilor. Este necesar, deoarece falsurile apar întotdeauna pe un produs ecologic popular, producătorii fără scrupule încearcă să-și dea produsul drept organic.
În plus, legea va crea condiţii pentru unirea producătorilor de produsedorind să crească plante organice, într-o singură organizație.
Care este beneficiul legii
Va oferi baza pentru sănătatea rușilor. Alimentele sunt un material de construcție pentru organism; prin natura, o persoană este adaptată să mănânce produse ecologice. Organismul are mari dificultăți în digerarea substanțelor chimice care sunt ingerate prin sol din îngrășămintele sintetice și pesticidele. Sistemul digestiv trebuie să lucreze din greu pentru a elimina substanțele chimice din organism, iar unele dintre ele nu pot fi îndepărtate deloc și se acumulează. În orice caz, hrănirea cu substanțe chimice te slăbește și îți distruge treptat sănătatea.
Oferă prețuri rezonabile. Mulți nu cred că produsele bio pot fi mai ieftine decât cele convenționale, dar acest lucru nu este adevărat. Agricultura organică în masă vă va permite să cultivați produse cu un cost adecvat, astfel încât acestea nu vor costa mai mult decât de obicei.
Reprezentanții sindicatului ecologic, organizație care reunește producătorii de produse ecologice, au declarat că se așteaptă ca legea să fie adoptată până la sfârșitul anului 2018. Deja, Institutul de Agricultură Ecologică desfășoară cursuri de perfecționare pentru muncitorii agricoli. Toate acestea vorbesc despre începutul cu succes al dezvoltării producției ecologice. Oficialii guvernamentali, oamenii de știință și lucrătorii din industrie lucrează la cererea oamenilor pentru o alimentație sănătoasă. Acest lucru devine realitate, pentru că tot mai mulți oameni refuză alimentele sintetice și aleg, deși mai scump, dar un produs natural.