Când vorbești despre hamburgeri, primul lucru la care te gândești este mâncarea rapidă, un produs de larg consum care nu este atât de sănătos și, cu atât mai puțin, rafinat. Peste orar Acest fel de mâncare a evoluat pentru a ocupa un loc preferat în meniul unora dintre cele mai exclusiviste restaurante din lume.
Spațiul gourmet Floare, situat în Cazinoul Mandalay Bay din Las Vegas, are în scrisoare că a fost cel mai scump hamburger din lume până în prezent, deși are un truc. Ce face acest fel de mâncare atât de scump -Costă 5.00 dolari (aproximativ 4.258 euro pentru schimbare)- nu gustarea în sine, ci mai degrabă băutura care o însoțește în meniu, o sticlă de Château Pétrus de Bordeaux din 1995, unul dintre cele mai rafinate vinuri din lume. Desigur, ingredientele sale sunt, de asemenea, cele mai selecte, dar nu la fel de mult ca noua versiune a acestui clasic care a luat titlul râvnit.
Băiatul de Aur, numele cu care a fost botezat, costă 5.000 de euro iar ingredientele sale vor captiva chiar și cel mai delicat gust. Creatorul acestui fel de mâncare este Robbert Jan De Veen, bucătar proprietar al restaurantului De Daltons, situat în orașul Voorthuizen, în Olanda. Cinci luni este cât a durat până la aducerea la viață a acestei bijuterii culinare.
Vezi această postare pe Instagram
O postare împărtășită de De Daltons (@dedaltonsvoorthuizen)
Listat recent în Cartea Recordurilor Guinness, acest burger include unele dintre cele mai luxoase și mai scumpe ingrediente de pe piață. A) Da, carnea este 100% Wagyu, aluatul de pâine include șampanie Dom Pérignon și este însoțit de caviar beluga, crab rege din Alaska, șuncă iberică spaniolă, inele de ceapă coapte în Panko japonez, trufe albe, brânză cheddar engleză, sos de grătar făcut cu cafea Kopi Luwak și whisky-ul Scotch Macallan.
Până acum totul ar putea părea normal, dar ceea ce este cel mai izbitor la acest fel de mâncare este că hamburgerul Este acoperit cu frunze de aur și după o elaborare de nouă ore este afumat cu whisky. Greutatea totală a acestei delicatese este de 800 de grame.
În ciuda prețului său exorbitant, obținerea unei mese pentru a gusta este dificilă. De fapt, este necesar să rezervați cu cel puțin două săptămâni în avans și să plătiți un depozit de 635 de euro care, ulterior, vor fi deduse din prețul contului.
Vezi această postare pe Instagram
O postare împărtășită de De Daltons (@dedaltonsvoorthuizen)
Cel mai bun lucru la această inițiativă a bucătarului olandez este că, după ce am văzut ravagiile provocate de pandemia globală, a decis să doneze încasările din acest fel de mâncare pentru caritate. Până în prezent a trimis 1.000 de pachete de alimente către băncile locale de alimente. Prima persoană care a încercat-o a fost Rober Willemse, președintele „Asociației Regale Olandeze pentru Alimente și Băuturi”, iar evaluarea sa a fost foarte pozitivă.