Contrar numelui, cel mai mare exportator de nuci braziliene nu este Brazilia, ci Bolivia! Din punct de vedere botanic, fructul este clasificat ca boabe. Fiind una dintre cele mai bogate surse de seleniu, contine mult magneziu, fosfor, tiamina, proteine si fibre. Principalul beneficiu al nucilor braziliene este conținutul său ridicat de seleniu, un antioxidant care protejează împotriva efectelor nocive ale radicalilor liberi. Seleniul este capabil să neutralizeze astfel de radicali liberi, prevenind astfel o serie de boli. De asemenea, s-a demonstrat că seleniul stimulează sistemul imunitar și promovează sinteza glutationului, care joacă un rol important în reducerea la minimum a daunelor radicalilor liberi. În plus, seleniul este esențial pentru funcționarea sănătoasă a tiroidei. Trebuie remarcat faptul că trebuie evitat consumul excesiv de nuci braziliene, deoarece prea mult seleniu poate provoca oboseală, iritație și indigestie. După cum știți, totul este bine cu moderație! Nucile braziliene sunt bogate în acizi grași omega-6, care reduc riscul de boli cardiovasculare. Se recomandă să adăugați nuci braziliene în dieta dvs. de cel mult 2-3 ori pe săptămână pentru câteva lucruri.
2022-11-11