Cât de repede și de gustos să apăr onoarea gazdei care a fost luată prin surprindere.
Primele 5 feluri de mâncare au fost pregătite de experți .
Aperitivul antipasto italian este servit în mod tradițional înainte de felul principal. Mai simplu spus, aceasta este o bucată de pâine cu umplutură, dar spre deosebire de un sandviș, pâinea este uscată până devine crocantă. În același timp, miezul piesei rămâne moale. Cea mai ușoară opțiune este să prăjiți bagheta, să stropiți cu ulei de măsline și să freci cu usturoi.
Sandvișurile mici pe frigărui sunt numite cu mândrie „tartine”. Datorită mini-formatului, sunt convenabile de mâncat și arată nobil și sofisticat. Nu există restricții stricte nici la umpluturi. Acestea pot fi felii de legume, fructe de mare, delicatese sau brânzeturi tăiate cubulețe.
Jumătate din caz se rezolvă atunci când ai la îndemână o tortilla sau pită, adică ceva pe care îl poți împacheta sau „împacheta” umplutura. Și apoi poți să fantezi. Ca umplutură sunt potrivite tocanite de carne, legume, felii de brânză sau șuncă și chiar leguminoase.
Ingredientele salatei repeta cu mandrie culorile drapelului italian. Și din motive întemeiate. A fost inventat pe insula Capri, situată la 36 de kilometri de Napoli. Mozzarella tânără, roșii, busuioc și ulei de măsline – și nimic altceva. Prezentarea lasă loc imaginației. Puteți tăia ingredientele subțiri în felii sau le puteți așeza pe frigărui. Apoi primești tartine cu aromă italiană.
Este suficient să mai adaugi o bucată de pâine deasupra sandwich-ului și obții un aperitiv cu mândrul nume „sandwich”. Potrivit unei legende, lordul John Montague, al 4-lea conte de Sandwich, era atât de pasionat de jocurile de cărți, încât la prânz sau la cină i-a cerut servitorului să servească carne de vită rece între două felii de pâine crocantă, pentru a nu-și murdări mâinile. Pentru domn a fost doar o gustare, iar în istoria gastronomiei a apărut un nou aperitiv.