Coriandru este folosit în mod tradițional. Coriandru este folosit pe scară largă în întreaga lume ca condiment, garnitură sau garnitură în preparatele culinare. Frunzele și fructele sale au o aromă plăcută, ușor de recunoscut. În gătit, se folosește de obicei crud sau uscat. Cu toate acestea, beneficiile coriandrului în gătit sunt doar vârful aisbergului. Spre surprinderea multora, acest condiment este bogat în diverse proprietăți medicinale pe care oamenii le ratez aruncând resturile de coriandru după ce au mâncat la gunoi. Conține – Deci, să aruncăm o privire mai atentă.
Edem Cineolul și acidul linoleic prezent în coriandru au proprietăți anti-reumatice și anti-artritice. Ele ajută la reducerea umflăturilor. Pentru edemele cauzate de alte cauze, precum problemele cu rinichii sau anemia, coriandru este, de asemenea, eficient într-o oarecare măsură, deoarece unele dintre componentele sale stimulează urinarea (eliminarea apei din organism). Probleme ale pielii Proprietățile dezinfectante, antiseptice, antifungice și antioxidante ale coriandrului au un efect pozitiv asupra problemelor pielii precum eczeme, uscăciune și infecții fungice. Diaree Unele componente ale uleiurilor esențiale, precum borneolul și linalolul, ajută la digestie și la buna funcționare a ficatului. Coriandru este eficient în tratamentul diareei cauzate de acțiunea microbilor și ciupercilor, datorită cineolului, borneolului, limonenului, alfa-pinenului, care au efect antibacterian. Coriandru este, de asemenea, popular ca remediu pentru greață, vărsături și alte tulburări de stomac. Bogăția de compuși biologic activi permite găsirea de noi beneficii pentru sănătatea umană în coriandru. Anemie Coriandru conține mult fier, care este necesar persoanelor care suferă de anemie. Conținutul scăzut de fier în sânge poate fi exprimat prin dificultăți de respirație, palpitații, oboseală severă. Fierul crește eficiența sistemelor corpului, dă energie și putere, promovează sănătatea oaselor. Proprietăți antialergice Conform rezultatelor a numeroase studii, coriandru are proprietăți antihistaminice care pot alina suferința persoanelor alergice în perioada alergiilor sezoniere. Uleiul de coriandru este util pentru reacțiile locale ale pielii cauzate de plante, insecte, alimente.