Katerina este una dintre acele persoane care au trecut la vegetarianism nu pentru că „doar că nu vreau să mănânc carne”, ci din pură forță a voinței. Poate de aceea tranziția nu a fost ușoară pentru ea – în primul an cădea ocazional în cotlet, apoi pulpe de pui. Dar, în cele din urmă, a avut loc trecerea la un nou mod de a mânca, iar Katerina, care a fost întotdeauna parțială la gătit, a devenit interesată de bucătăria vegetariană. Ea a împărtășit rețetele pe blogul ei și apoi le-a combinat într-o carte.
Cartea „Fără pește, fără carne”, care a apărut nu cu mult timp în urmă la editura EKSMO, îmbină cele mai reușite, din punctul de vedere al Katerinei, rețete care le plac familiei și prietenilor ei. Fiecare rețetă este însoțită de un citat conceput pentru a inspira o gândire pozitivă în timpul gătitului - la urma urmei, după cum știți, starea de spirit și gândurile afectează direct rezultatul exploatărilor culinare.
Această carte este valoroasă, în primul rând, pentru că conține rețete originale adaptate realităților noastre rusești. Până acum, ne-am ocupat în principal de rețete traduse sau de adaptări ale bucătăriei indiene vedice.
O prezentare a cărții „Fără pește, fără carne” a avut loc la Jagannath. Vă sugerăm să vizionați videoclipul.