Cuprins
acid tioctic, acid lipoic
Vitamina N se găsește în diferite organe ale corpului, dar cea mai mare parte se găsește în ficat, rinichi și inimă.
Alimente bogate în vitamina N
Disponibilitate aproximativă indicată în 100 g de produs
Necesarul zilnic de vitamina N
Potrivit unor surse, necesarul zilnic de vitamina N este de 1-2 mg pe zi. Dar în recomandările metodologice din MR 2.3.1.2432-08, datele sunt de 15-30 de ori mai mari!
Nevoia de vitamina N crește odată cu:
- participarea la sport, muncă fizică;
- în aer rece;
- sarcina și alăptarea;
- stres neuro-psihologic;
- lucrează cu substanțe radioactive și pesticide;
- un aport mare de proteine din alimente.
Digestibilitate
Vitamina N este bine absorbită de organism, iar excesul acesteia este excretat în urină, dar dacă nu există suficient (Mg), absorbția este afectată în mod vizibil.
Proprietăți utile și efectul său asupra corpului
Vitamina N participă la procesele de oxidare biologică, la furnizarea de energie organismului, la formarea coenzimei A, care este necesară pentru metabolismul normal al glucidelor, proteinelor și grăsimilor.
Acidul lipoic, care participă la metabolismul glucidic, asigură absorbția în timp util a glucozei de către creier - principalul nutrient și sursă de energie pentru celulele nervoase, care este un punct important pentru îmbunătățirea concentrării și a memoriei.
În organism, acidul lipoic este asociat cu proteine, în special îndeaproape cu aminoacidul lizină. Complexul acid lipoic-lizină este cea mai activă formă de vitamina N.
Acidul lipoic are un efect protector asupra ficatului, scade glicemia, favorizează creșterea și normalizează metabolismul grăsimilor și al colesterolului. Acidul lipoic joacă un rol protector atunci când substanțele toxice intră în organism, în special sărurile metalelor grele (mercur, plumb etc.).
Interacțiunea cu alte elemente esențiale
Acidul lipoic inhibă oxidarea și.
Lipsa și excesul de vitamine
Semne ale unui deficit de vitamina N
- indigestie;
- alergii cutanate.
Nu au existat simptome specifice pronunțate ale lipsei acidului lipoic. Cu toate acestea, se știe că în cazul proceselor perturbate de asimilare a vitaminei N și a aportului insuficient al acesteia cu alimente, apar disfuncții hepatice, ceea ce duce la degenerarea sa grasă și la formarea biliară afectată. Apariția leziunilor vasculare aterosclerotice este, de asemenea, un semn al lipsei de acid lipoic.
Semne ale excesului de vitamina N
Excesul de acid lipoic obținut din alimente este excretat din organism fără a-l afecta negativ. Hipervitaminoza se poate dezvolta numai cu administrarea excesivă de vitamina N ca medicament.
Principalele simptome ale excesului de acid lipoic sunt: aciditate crescută a stomacului, arsuri la stomac, durere în regiunea epigastrică. Sunt posibile reacții alergice, manifestate prin leziuni cutanate cu procese inflamatorii.
De ce apare deficitul de vitamina N
Deficitul de acid lipoic în organism poate apărea cu ciroză hepatică, boli de piele, aport insuficient de vitamina B1 și proteine.