Ananasul va da starea de spirit pentru orice farfurie cu fructe si poate deveni centrul compozitiei. Dar trebuie curățat. Pentru a face acest lucru, tăiați partea de sus și de jos cu un cuțit mare ascuțit. Apoi stați-l în poziție verticală și tăiați coaja, mișcându-se de sus în jos. Dacă rămân solzi, îndepărtați-i cu un cuțit de toaletă. Tăiați fructele decojite în 4 părți, tăiați centrul tare din fiecare parte. În plus, pulpa poate fi tăiată în cuburi de aceeași dimensiune, așezată pe un vas într-un model de șah și pune fructe de pădure sau bucăți mici de alte fructe între ele.
Este greu de imaginat o farfurie cu fructe fara citrice. Varianta clasică de feliere a portocalelor – în cercuri (împreună cu coaja). Ele pot fi așezate la soare sau cu un ventilator. Portocalele, mandarinele și grapefruiturile decojite și decojite pot fi dezasamblate în felii, folosite ca elemente ale unei compoziții comune de fructe sau transformate într-o piramidă. Citrice – „lotușurile” arată frumos. Pentru a face acest lucru, trebuie să faceți 8 tăieturi mici la tulpina fructului, fără a deteriora pulpa și fără a rupe feliile de coajă până la capăt și deschideți „petalele” coaja și pulpa. Fructele tari precum merele, perele și kiwi-urile pot fi ușor transformate în flori petale. Pentru a face acest lucru, nu este absolut necesar să aveți un cuțit special pentru tăierea ondulată. Vizualizați doar forma pe care doriți să o creați și, ca un sculptor, folosiți tăișul unui cuțit pentru a îndepărta totul. Ei bine, sau pur și simplu tăiați fructele în felii. Cel mai simplu mod de a tăia un măr. Așezați mărul vertical pe o masă de tăiat cu coada în sus și tăiați o bucată cât mai aproape de miez. În același mod, tăiați miezul din celelalte trei părți. Așezați feliile cu pulpa în jos și tăiați-le în felii de grosimea dorită. Dacă feliile de mere sunt stropite cu suc de lămâie, acestea nu se vor întuneca. Bucățile și feliile de fructe pot fi așezate în cerc, semicerc, segmente, separându-le cu alte fructe, în formă de stea, floare sau inimă. Copiii adora compozițiile sub formă de animale. Pentru aranjare, este mai bine să folosiți o farfurie mare, albă. Canape este poate cel mai simplu și popular mod de a servi frumos fructele și fructele de pădure. Nu uitați de jocul contrastelor - alte fructe și fructe de pădure de diferite culori. Cu cât primești mai multe flori pe o frigărui, cu atât mai atractivă va fi tartina. Idei de tartine cu fructe: Pepene verde + mango Mar verde + portocala + kiwi + piersic Struguri violet + kiwi + ananas + capsuni Banana + capsuni + kiwi + portocala Capsuni + mango + kiwi Zmeura + kiwi Canape-“barci cu vele” arata foarte impresionant. O felie de orice fruct tare poate deveni o velă. Creează și fă fericiți pe cei dragi! Lakshmi