Cuprins
Vinul alb sec este o băutură cu o putere de la zece până la douăsprezece rotații și o capacitate de zahăr de până la 0,3%. Există multe tipuri de vin alb sec, dar toate se remarcă printr-o aciditate plăcută, care poate diferi în exprimare în funcție de soiul de struguri. Aceste caracteristici ale băuturii determină cu ce produse poate și ar trebui să fie combinată.
Cum se bea vin alb uscat în mod corespunzător
1. Din paharul potrivit. Ar trebui să semene cu un clopot în forma sa. Și fii suficient de mare, astfel încât volumul paharului să fie de 3 ori volumul băuturii care se toarnă în el.
2. Vinul se servește cel mai bine răcit la 8 ° C până la 10 ° C.
3. Aduceți paharul la ochi și apreciați culoarea vinului, apoi mirosiți-l, inspirați buchetul. Întoarceți paharul de mai multe ori, astfel încât băutura să elibereze toate notele sale aromate și să le auziți.
4. Acum adu paharul la buze. Vinul trebuie să atingă mai întâi buza superioară și abia apoi poți începe să-l bei. Nu ar trebui să înghiți băutura imediat, deoarece pe limbă există receptori care fac posibil să te bucuri de gustul rafinat al vinului alb sec.
Cu ce să beți vin alb sec
Pentru această băutură cu gust delicat, este mai bine să alegeți astfel de alimente, astfel încât să nu întrerupă băutura. Gustările cu gust simplu sunt în regulă.
- gustări vegetale,
- gustări ușoare din carne (vânat, pui),
- diferite tipuri de brânzeturi,
- gustări de pâine,
- pește (cu excepția heringului),
- fructe, inghetata,
- nuci
- măsline,
- deserturi neindulcite.
Ce nu se poate combina cu vinul alb sec
Nu ar trebui să alegeți produse prea dulci pentru un astfel de vin, deoarece, jucând în contrast, vor face doar băutura foarte acru. Desertul, asortat cu vinul alb sec, ar trebui să fie doar puțin mai dulce decât băutura
Să vă reamintim că mai devreme am vorbit despre modul în care iubitorii de vin roșu diferă de cei care iubesc albul și am împărtășit și o rețetă pentru un mic dejun superb – ouă în vin alb.