Cuprins
Vitamina K este necesară în primul rând pentru coagularea normală a sângelui, buna funcționare a inimii și oase puternice. În principiu, lipsa acestei vitamine este foarte rară, dar sunt expuse riscului celor care sunt pasionați de dietă, post, dietă restricționată și care au probleme cu flora intestinală. Vitamina K se referă la un grup de liposolubile și adesea nu este digerată de cei care mănâncă o dietă cu conținut scăzut de grăsimi.
Aportul obligatoriu de vitamina K pentru bărbați este de 120 mcg pentru femei și de 80 micrograme pe zi. Ce alimente trebuie să căutați atunci când vă lipsește această vitamină?
prune uscate
Acest fruct uscat este o sursă de potasiu, magneziu, fosfor, fier, vitamine b, C și K (în 100 de grame de prune uscate 59 mcg de vitamina K). Prunele uscate îmbunătățesc digestia, stimulează peristaltismul, scad tensiunea arterială.
Cepe verzi
Ceapa verde nu doar decorează un fel de mâncare, ci și una dintre primele care transportă vitaminele la începutul primăverii. Ceapa conține zinc, fosfor, calciu, vitaminele A și C. Mâncând o ceașcă de ceapă verde, puteți folosi dublul dozei zilnice de vitamina K.
varză de Bruxelles
Varza de Bruxelles este bogată în vitamina K, 100 de grame de varză conțin 140 de micrograme de vitamină. Acest tip de varză este, de asemenea, o sursă de vitamina C, care crește imunitatea. Varza de Bruxelles întărește oasele, îmbunătățește vederea și încetinește procesul de îmbătrânire.
castraveți
Acest produs ușor cu conținut scăzut de calorii conține multă apă, vitamine și minerale: vitaminele C și b, cupru, potasiu, mangan, fibre. Vitamina K în 100 de grame de castraveți 77 µg. Cu toate acestea, această legumă are în ea flavonol, antiinflamator și are un efect pozitiv asupra activității creierului.
Sparanghel
Vitamina K în sparanghel 51 micrograme la 100 de grame și potasiu. Lăstarii verzi sunt buni pentru inimă și pot influența pozitiv tensiunea arterială. În sparanghel conține acid folic, care afectează pozitiv dezvoltarea fătului la femeile gravide și previne depresia.
Broccoli
Broccoli conține o mulțime de vitamine și minerale și este o legumă oarecum unică. În jumătate de cană de varză 46 micrograme de vitamina K și magneziu, fosfor, calciu, zinc, fier, mangan și vitamina C.
Busuioc uscat
În ceea ce privește condimentarea, Busuiocul este foarte bun și potrivit pentru multe feluri de mâncare. Ele vor conferi nu numai un gust și o aromă distincte, ci și îmbogățesc alimentele cu vitamina K. Busuiocul are proprietăți antibacteriene și antivirale și are un efect pozitiv asupra sistemului nervos și normalizează zahărul din sânge.
Varză de varză
Dacă numele nu este familiar, întrebați vânzătorul - sunt sigur că ați văzut Kale în magazine și piețe. Kale este bogat în vitaminele A, C, K (478 mcg pe o cană de plante), fibre, calciu, fier și fitonutrienți. Este util să îl utilizați în special pentru cei care se luptă cu procesele inflamatorii din organism și care au antecedente de anemie sau osteoporoză. Varza de varză poate afecta pozitiv starea de spirit.
Ulei de măsline
Acest ulei conține grăsimi sănătoase, acizi grași și antioxidanți. Uleiul de măsline ajută inima și o întărește și previne apariția și dezvoltarea cancerului. 100 de grame de ulei de măsline conțin 60 micrograme de vitamina K.
Condimente picante
Condimentele picante, cum ar fi ardeiul iute, de exemplu, conțin, de asemenea, multă vitamină K și vor fi un plus excelent în dieta ta. Funcția ascuțită îmbunătățește digestia și ajută la ameliorarea inflamației.
Mai multe despre vitamina K citiți în marele nostru articol.
